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ルミネがロス発の人気ピザレストランと独占契約 1号店は新宿南口に

Update:

【3/15追加】グランドオープン日は4月15日(金)に決定。

■800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA NEWoMan SHINJUKU店
(エイトハンドレッド ナポリタン ピッツェリア)
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト
営業時間:11:00~23:00
定休日:NEWoMan SHINJUKUに準ずる

800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア
800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア
Image by: ルミネ

 ルミネが、ロサンゼルス発のナポリタンピザレストラン「800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア(800 Degrees Neapolitan Pizzeria)」の日本国内における店舗展開の独占契約を締結した。米国で7店舗を展開する人気レストランで、JR東日本が2016年春開業予定で開発を進める「新宿駅新南口ビル(仮称)」に1号店を出店する予定だ。

 

 「800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア」は、シェフ兼創立者のアンソニー・キャロンがウマミバーガーグループとパートナーシップを締結して設立されたレストランで、南カリフォルニアとラスベガスで7店舗(2015年2月時点)を運営している。約40種類の具材をカスタムメイドできるのが特徴で、小麦粉、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイル等の食材を使用し、800度の高温に保たれた薪窯で1分前後焼き上げたピザを提供。2012年1月にオープンしたウエストウッドビレッジ店では、1日平均で800~1,000枚を販売するなど人気を集めている。

 ルミネは、日本の食マーケットをより一層、魅力あるものに向上させるため、今回800 DEGREES LLCと独占契約を締結したという。「新宿駅新南口ビル(仮称)」に入る新宿で3館目となるルミネに1号店をオープンさせる予定で、同店舗を皮切りに、ルミネ内に限らず複数の店舗展開を進めていくという。

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