米国プレッツェル専門店が国内1号店オープン 初日100名以上が行列

Wetzel's Pretzels アリオ亀有店

画像: Fashionsnap.com

　「Wetzel's Pretzels」は、1994年に南カリフォルニアのサーフィンの街Redondo Beach（レドンドビーチ）に初出店。外側の輪の部分は"表面がサクッ＆中身はモチッ"、生地が交差する真ん中の部分は"もちもちっ"とした食感が特徴のソフト・プレッツェルを販売し、アメリカを中心に人気を得てきた。現在は、アメリカ国内30州で200ヵ所以上、海外5ヶ国で店舗を展開しており、海外出店に力を入れている。国内ではフークル株式会社が展開する。

　「Wetzel's Pretzels アリオ亀有店」は、店舗面積が13.67坪。プレーンタイプの「オリジナルプレッツェル」（220円）をはじめ、ローストしたアーモンドクランチの香ばしさが人気の「アーモンドクランチ」（250円）、チーズとペパロニをピザ風にトッピングした「ペパロニチーズ」（320円）など、全6種のプレッツェルを焼きたてで提供する。フークル株式会社の代表取締役 河崎孝文氏は、「出店まで約1年間、本場の味を再現するためにアメリカと日本を行き来して研究・開発を重ねてきた。もちもち、さくさく、また食べたい、と思って頂けるようなプレッツェルに仕上がっています。」と、今後の展開に自信を見せている。

　アリオ亀有では、2012年春に向けてショップのリニューアルや新規オープンを行っている。4月20日には、売場面積約2000㎡の「H&M（エイチ&エム）」や、クロスカンパニーの新業態「SEVENDAYS=SUNDAY（セブンデイズサンデイ）」をオープン。両店とも、4月19日に開業する東京・お台場の複合施設「ダイバーシティ東京」に続く出店となる。