NY発「ドミニク アンセル ベーカリー」日本上陸後初の期間限定店が渋谷モディに

画像: DOMINIQUE ANSEL BAKERY

 「ドミニク アンセル ベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」が、日本上陸後初のポップアップショップ「ドミニクアンセル ポップアップ(DOMINIQUE ANSEL POP UP)」を渋谷モディに出店する。会期は2016年1月2日から2月14日まで。

 「ドミニク アンセル ベーカリー」は、TIME誌で2013年に「最も優れた発明品25」に選ばれたハイブリットスイーツ「クロナッツ」を開発したNYのペイストリーショップ。現在も行列の絶えない人気店として知られ、今年6月に日本1号店が表参道にオープンした。今回のポップショップではマシュマロを使ったスイーツ「スモア(S'MORE)」をコンセプトに、チョコレートガナッシュや板チョコレートと一緒にシナモン風味のスペキュラークッキーにサンドした「ウルティメイト スモア(Ultimate S'more)」(800円)や、シナモンマシュマロやライスパフの入った「スモア シリアル(S'mores Cereal)」(950円)など独自にアレンジした限定メニューやドリンクメニューをラインナップ。1月中旬からはバレンタイン限定商品の発売を予定している。

■ドミニクアンセル ポップアップ(DOMINIQUE ANSEL POP UP)
住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F
期間:2016年1月2日(土)~2月14日(日)
営業時間:11:00~21:00(1月2日のみ 10:00~21:00)
業態:イートイン(スタンディング)、テイクアウト