英デリカフェ「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」が初上陸 ベイクルーズが運営

画像: ベイクルーズ

 イギリス・ロンドン発のデリカフェ「フランツ アンド エヴァンス ロンドン(FRANZÈ & EVANS LONDON)」が、日本に初上陸する。「J.S. PANCAKE CAFE」などを手掛けるベイクルーズが手がけ、日本1号店を表参道エリアに出店。オープン日は1月22日を予定している。

 「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」は、ロンドンのトレンド発信の中心地イーストエリアのショーディッチにあるデリカフェで、クリエイティブディレクターのニコラ、シェフのコニー、パティシエのテレーザによって創業。「料理はクリエイティブであること」をキーワードに、3人のルーツであるイタリア料理や地中海料理をベースにした新しいモダンブリティッシュ料理を提案している。旬の野菜を使ったデリミールやスイーツなどヘルシーなメニューを揃え、現地ではアーティストやクリエイター、地元住民が集う人気店として知られている。

 1号店となる表参道店はソーカルリンク表参道(SO-CAL LINK OMOTESANDO)などが位置する神宮前4丁目エリアにオープン。席数は60席で、毎日行っても飽きない街の食堂を指すイーテリー(eatery)として展開する。全て毎日手作りされるメニューは本国の味を再現し、ライスコロッケのアランチーニやラザニアなどのデリミールは550円〜、フレンチトーストといったスイーツは600円〜で販売される。

■FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道店
住所:東京都渋谷区神宮前 4-9-4 1F
TEL:03-5413-3926
営業時間:月~金 9:00~21:00(L.O. 20:30)
     土 10:00~21:00(L.O. 20:30)
     日・祝 10:00~20:00(L.O. 19:30)
席数:60席
公式サイト本国HP