パリ発人気カフェ「クチューム」日本1号店が移転リニューアル 新メニューも登場

エクレア(300円〜) ※手前はバニラエクレア
エクレア(300円〜) ※手前はバニラエクレア
画像: ベイクルーズ

 パリ発の人気カフェ「クチューム(COUTUME)」の日本1号店が移転し、4月8日にリニューアルオープンする。移転前と同じ南青山エリア内に出店し、北欧を中心に注目されている「コーヒーショット」やコーヒーとのペアリングを提案する新メニューを揃える。

 移転リニューアルする青山店は、骨董通り沿いのOHMOTOビル1階にオープン。店舗面積は約145平方メートルで、席数は移転前より約2倍増やし、テラス席20席を含む70席を予定する。メニューは本国パリの「COUTUME CAFE」のコーヒースタイルを踏襲し、コーヒーとのペアリングを楽しめるスイーツやミールを提供。本国シェフのレシピで作る栗粉ベースのガレットをはじめ、2014年の青山店オープン時に販売されたエクレアの復刻版5種、店頭で焼き上げるフィナンシェなどを揃える。「コーヒーショット」は、エスプレッソマシーンで長時間抽出し、ドリップコーヒーのようなピュアで甘みのあるフレーバーが特徴の新感覚コーヒーで、2013年に仏バリスタチャンピオンシップで2位に入賞した本国のトップバリスタが監修した。

■COUTUME 青山店(クチューム 青山店)
住所:東京都港区南青山5-9-15 OHMOTOビル1F
営業時間:7:30-21:30(21:00 L.O.)
電話番号:03-6418-5325(4/8から開通)
休:不定休
席数:70席予定(内テラス席 20席)

公式サイト