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ショコラ界のスターが集結「サロン・デュ・ショコラ」伊勢丹新宿で盛況のスタート

前夜祭(中央:ジャン=ポール・エヴァン、両脇:主催者シルヴィー&フランソワ)

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前夜祭(中央:ジャン=ポール・エヴァン、両脇:主催者シルヴィー&フランソワ)

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前夜祭(中央:ジャン=ポール・エヴァン、両脇:主催者シルヴィー&フランソワ)

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前夜祭(中央:ジャン=ポール・エヴァン、両脇:主催者シルヴィー&フランソワ)

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世界のトップショコラティエの肖像

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サロン・デュ・ショコラ 2013のテーマは「ルネサンス」

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「セレクション・ルネサンス」15ブランド15個入り ¥6,930(税込)

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「セレクション・レ・メダイエ」10ブランド10個入り ¥5,040

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日本酒のショコラ・リキュール「真野鶴」、カカオワイン「ヴィノカカオ」

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セレクション・ボックスに入るショコラ

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カカオワイン「ヴィノカカオ」各1,890円

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主催者フランソワ・ジャンテとシルヴィー・ドゥース

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前夜祭のステージにショコラティエらが登場

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ジャン=ポール・エヴァン

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ニコライ・バーグマン作のショコラフラワーでテープカット

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世界のショコラティエ約40人が集結

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「サロン・デュ・ショコラ 2013」開幕宣言

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約40人のトップショコラティエ

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ピエール・マルコリーニ

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アンリ・ルルー

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ブルガリ イル・チョコラート

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カカオ サンパカ

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トーキョーチョコレート

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レ・マルキ・ド・ラデュレ

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レ・マルキ・ド・ラデュレ

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レ・マルキ・ド・ラデュレ

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クリスティーヌ・フェルベール

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辻口博啓「ル ショコラ ド アッシュ」

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ピエール・エルメ・パリ「パート ア タルティネ ピエトラ」

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