パンケーキも提供する「銀だこ」カフェ店舗オープン

　「銀だこカフェ 八王子駅北口店」は、既存の「築地銀だこ」をカフェ仕様に改装した2階建ての店舗。和の雰囲気を残した落ち着きのある店内には、49席のイートインスペースを設けた。メニューは定番商品のたこ焼きに加えて、夏季はかき氷にゼリーとソフトクリームをトッピングした「ゼリーフラッペ ラムネ」などの冷たいスイーツやドリンク約20種を用意。独特の食感が特徴だというパンケーキは、オリジナルのたい焼き機で焼き上げた手のひらサイズにあずき&バターもしくはブルーベリー&レアチーズをトッピングし、各280円で提供する。

　「銀だこカフェ」のメインターゲットは学生や主婦といった若い女性。学校帰りやティータイムなどで気軽に利用してもらえる空間を目指す。新規テナントで出店するほか、カフェに向いた立地条件や店内スペースを有する既存の「築地銀だこ」店舗を改装し、店舗網を拡大していく。