「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）」が、カリフォルニア発のチョコレートブランド「ディック・テイラー（Dick Taylor）」とコラボレーションした商品「Dick Taylor×Blue Bottle Coffeeペアリングギフトセット」を1月8日に発売する。1,000個限定で、価格は税別4,800円。
Image by: ブルーボトルコーヒージャパン
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ディック・テイラーは、全米のスペシャリティフードストアやファッションブティックで販売されている人気のビーントゥーバーチョコレートブランド。同じ産地からとれた単一のカカオ豆を使用したシングルオリジンバーが特徴で、バニラや余分なココアバター、乳化剤等を使わずに有機栽培されたカカオ豆の個性を最大限に引き出したチョコレート作りを徹底している。2014年にグッドフードアワードを受賞し、また2016年ではファイナリストとしてノミネートされている。
「Dick Taylor×Blue Bottle Coffeeペアリングギフトセット」は、グアテマラ共和国にある隣同士の農園で育ち、丁寧に収穫されたコーヒーとカカオをセットで販売。共にシングルオリジンで、果実のようなテイストのコーヒーと、スモーキーでどっしりとした甘みのチョコレートが口の中で溶けあうマリアージュを楽しめるという。
■Dick Taylor × Blue Bottle Coffee ペアリングギフトセット
産地：コーヒー・チョコレートともにグアテマラ共和国の北西部 アルタヴェラパズ県
発売日：2016年1月8日（金）〜
価格：4,800円 （税別）
販売場所：清澄白河ロースタリ−＆カフェ
青山カフェ
ウェブストア
※1,000個限定のため、なくなり次第販売終了
