世界各地のクラフトブランドが集うマーケット型イベント「ヒュッグリ市（HYGGELIG MARKET）」が、5月27日に清澄白河のThe Fleming Houseで開催される。
「ヒュッグリ市」はデンマーク語で"居心地のよい場の感触"を意味する「HYGGELIG」をテーマに掲げ、日本をはじめデンマークやドイツなどの世界各国の店舗が会場に集結。アメリカのポートランドで修行した二人のリンゴ農家がつくるハードサイダー「サノバスミス」が初披露されるほか、北海道・十勝のトムラウシ山の新得町でつくられる肉料理の缶詰シリーズ「TOMURAUSHI」、帯広のホテルヌプカのオリジナルクラフトビール「旅のはじまりのビール」など、東京での取り扱いが少ない商品が多数販売される。海外からはデンマーク・コペンハーゲン発のサステナブルな包装紙メーカー「KULA WRAP」が日本に初上陸。また、オーガニック果汁を使ったドイツの炭酸ドリンク「LEMONAID」や、米オレゴン州のオーガニックな環境で育った豚を使ったサルメリア「Olympia Provisions」といった海外メーカーも出店する。マーケットの他に、三軒茶屋の焙煎所・コーヒースタンド「Coffee Wrights」のバリスタによるワークショップや発酵デザイナーの小倉ヒラクによるトークショーが開催される。
■ヒュッグリ市（HYGGELIG MARKET）
日時：5月27日（土）11:00～18:00
場所：東京都江東区三好2-6-10 The Fleming House
入場：無料
公式サイト
【ワークショップ】
「Coffee Wrights ワークショップ」
開催時間：14:00～15:00
定員：10名 ※会場で申込受付（先着順）
参加料：1,000円（コーヒー豆のお土産付き）
【トークショー】
「発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ」
開催時間：16:00～17:00
参加料：無料
【出店ブランド】
アンペア（サンドイッチ｜東京）／1畳ハウス（小屋｜東京）／小倉ヒラク（発酵デザイナー｜山梨）／Olympia Provisions（サルメリア｜米国・ポートランド）／CUIIJI（猪肉の缶詰｜島根）／KULA WRAP（包装メーカー｜コペンハーゲン）／Coffee Wrights（コーヒー｜東京）／サノバスミス（ハードサイダー｜長野）／TOMURAUSHI（鹿肉・猪肉の缶詰｜北海道）／ホテルヌプカ × 深川ワイナリー（クラフトビール・ワイン｜北海道）／貫井園（日本茶｜埼玉）／Beer Cellar Sapporo（クラフトビール｜米国・ポートランド）／HIGUMA Doughnuts（ドーナツ／東京）／LEMONAID（飲料｜ドイツ）／MIN（ヘアバンド｜東京）
