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国内外からクラフトブランドが集うマーケット「ヒュッグリ市」開催

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 世界各地のクラフトブランドが集うマーケット型イベント「ヒュッグリ市(HYGGELIG MARKET)」が、5月27日に清澄白河のThe Fleming Houseで開催される。

 「ヒュッグリ市」はデンマーク語で"居心地のよい場の感触"を意味する「HYGGELIG」をテーマに掲げ、日本をはじめデンマークやドイツなどの世界各国の店舗が会場に集結。アメリカのポートランドで修行した二人のリンゴ農家がつくるハードサイダー「サノバスミス」が初披露されるほか、北海道・十勝のトムラウシ山の新得町でつくられる肉料理の缶詰シリーズ「TOMURAUSHI」、帯広のホテルヌプカのオリジナルクラフトビール「旅のはじまりのビール」など、東京での取り扱いが少ない商品が多数販売される。海外からはデンマーク・コペンハーゲン発のサステナブルな包装紙メーカー「KULA WRAP」が日本に初上陸。また、オーガニック果汁を使ったドイツの炭酸ドリンク「LEMONAID」や、米オレゴン州のオーガニックな環境で育った豚を使ったサルメリア「Olympia Provisions」といった海外メーカーも出店する。マーケットの他に、三軒茶屋の焙煎所・コーヒースタンド「Coffee Wrights」のバリスタによるワークショップや発酵デザイナーの小倉ヒラクによるトークショーが開催される。

■ヒュッグリ市(HYGGELIG MARKET)
日時:5月27日(土)11:00~18:00
場所:東京都江東区三好2-6-10 The Fleming House
入場:無料
公式サイト

【ワークショップ】
「Coffee Wrights ワークショップ」
開催時間:14:00~15:00
定員:10名 ※会場で申込受付(先着順)
参加料:1,000円(コーヒー豆のお土産付き)

【トークショー】
「発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ」
開催時間:16:00~17:00
参加料:無料

【出店ブランド】
アンペア(サンドイッチ|東京)/1畳ハウス(小屋|東京)/小倉ヒラク(発酵デザイナー|山梨)/Olympia Provisions(サルメリア|米国・ポートランド)/CUIIJI(猪肉の缶詰|島根)/KULA WRAP(包装メーカー|コペンハーゲン)/Coffee Wrights(コーヒー|東京)/サノバスミス(ハードサイダー|長野)/TOMURAUSHI(鹿肉・猪肉の缶詰|北海道)/ホテルヌプカ × 深川ワイナリー(クラフトビール・ワイン|北海道)/貫井園(日本茶|埼玉)/Beer Cellar Sapporo(クラフトビール|米国・ポートランド)/HIGUMA Doughnuts(ドーナツ/東京)/LEMONAID(飲料|ドイツ)/MIN(ヘアバンド|東京)

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