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広尾の人気カフェ「キャンバストウキョウ」2号店が代官山に、カラフルなラテを提供

店舗で提供されるカラフルなラテ6種類
Image by: ink. by CANVAS TOKYO

 広尾の人気カフェ「キャンバストウキョウ(CANVAS TOKYO)」の2号店となる「インク バイ キャンバストウキョウ(ink. by CANVAS TOKYO)」が、代官山にオープンする。開店日は11月18日。

 キャンバストウキョウ(CANVAS TOKYO)は、2015年にオープンしたコーヒースタンド。オリジナル焙煎コーヒーをはじめ、広尾商店街に店を構えていた「nicoドーナツ」の商品やサンドイッチなどを販売している。店内のレンタルスペースではアパレルの展示会を開催しているほか、アーティストとのコラボレーションにも取り組んでいる。

 2号店となる「インク バイ キャンバストウキョウ」では、色を意識したメニューを提供。ドリンクは、京都にある老舗抹茶農家「孫右エ門」の抹茶を使用した「抹茶ラテ」や、ビーツを使った「レッド・ベルベット・ラテ」、紫芋を使った「パープル・ベルベット・ラテ」など、天然素材を使用したカラフルなラテ6種類をラインナップする。また、アメリカ南部スタイルのバーベキューで代表的な「プルドポーク」や、クロワッサンをホットサンドにした「グリルドクロワッサン」などのフードをオリジナルメニューとして販売。今後は企業やクリエーターやアーティスト、職人とのコラボレーションで、店舗全体を色づけできるような企画を実施する予定だという。

■Ink. by CANVAS TOKYO
オープン日:2017年11月18日(土)
住所:東京都渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山1F
営業時間:10:00〜19:30 (L.O.19:00)
定休日:不定休
業態:カフェ / イートインスペース / テイクアウト / 物販
座席数:26席(全席禁煙)

CANVAS TOKYO:公式サイト

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