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"日本茶専門"カフェ「チャヤ 1899 東京」が新橋にオープン

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120年続く老舗の龍名館グループから、お茶がテーマのドリンクとスイーツを中心に提供する、「チャヤ 1899 東京」が新橋に2月21日(金)にオープン。

茶屋をテーマにした内装は和モダンの落ち着ける雰囲気になっています。

そんな気になる店舗に一足お先に行ってきました。

"茶バリエ"が作る3種類のお茶のラテ

初めにご紹介するのが、プロの"茶バリエ"が1杯ずつ目の前で作ってくれる、3種類の「お茶のラテ」。

左側の「和紅茶ラテ(温/冷)税込500円」は和紅茶のまろやかさを生かしたラテで、ひと口飲むと紅茶の香りがふんわりと広がります。

真ん中の「ほうじ茶ラテ(温/冷)税込500円」は、濃く入れたほうじ茶をミルクで加えた香ばしいラテ。和紅茶・ほうじ茶は約2倍の葉、湯の量と抽出は半分とこだわり抜いた味となっているのだそう。

"茶バリエ"が目の前で...

右側の「濃茶ラテ(温/冷)税込600円~」は、カフェイチオシの商品。

抹茶を茶せんで目の前でたててくれて、抹茶の量も3g~6gまで1単位で選べるので、自分好み濃さの「抹茶ラテ」が作れちゃいます♪

3gだとさっぱりしたほのかな苦みがある味わいなのに対し、6gはよりずっしりとしたほのかなミルクを感じられる味わいになりますよ!

お茶がテーマのパンとスイーツ

生地に抹茶を練りこんだ風味をしっかりと感じることができる「抹茶パン(税込300円)」をアレンジした、おすすめのパン2種類もご紹介します。

こちらはの「1899 抹茶パン いちごミルク(税込430円)」は、まるまる1粒のいちごとミルククリームが挟んであり、食べごたえたっぷり。

この商品は3月31日(火)までの期間限定の商品なので、お早めに食べに行ってみてくださいね。

2つ目にご紹介するのは「1899 抹茶パン あんバター(税込380円)」。

抹茶パンにあんこと濃厚なバターを挟んだ間違いなしの組み合わせは、絶対に行ったら食べてほしい商品です。

お酒とスイーツの大人なコラボ

お次にご紹介するのが、日本酒やワイン、ブランデーを練りこんで焼き上げた大人のパウンドケーキ「酒茶ケーキ(抹茶/ほうじ茶/紅茶)税込300円」。

ふんわりとお酒の香る甘さ控えめのスイーツなので、甘いものが苦手な人でも美味しく食べれるのでおすすめです。

濃厚な味わいのジェラート

「ジェラート(濃茶/抹茶/ほうじ茶/バニラ/季節のフレーバー)税込380円※濃茶450円」も見逃せません。

特におすすめは「濃茶ジェラート」。茶道でも使われている上質な宇治抹茶が3.5%も入っているので、濃厚な味わいのジェラートを堪能できちゃいます!

カジュアルで茶屋のような店内

茶屋がテーマになっているという店内は、木目調と黒の家具で統一され、気軽に1人でも行ける良い雰囲気。

"和モダン"な空間で味わうドリンクやパン・スイーツは、写真映えすること間違いなしです。

日本茶専門カフェに行きたくなった

「お茶」をテーマにしたカフェはいかがでしたか?

こだわり抜いた抹茶、ほうじ茶、和紅茶などが味わえる「チャヤ 1899 東京」にぜひ行ってみてください。

「チャヤ 1899 東京」
住所:東京都港区新橋6-4-1
営業時間:11:30~21:00
HP:https://1899.jp/hotels/tokyo/

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