ADVERTISING

「ちょっとよそゆきの朝ごはん」を楽しめる、カフェ「プルミエメ」が奥渋谷にオープン

奥渋谷カフェ プルミエメ
奥渋谷カフェ プルミエメ

「ちょっとよそゆきの朝ごはん」を楽しめる、カフェ「プルミエメ」が奥渋谷にオープン

奥渋谷カフェ プルミエメ
オシャレを発信するニュースサイト
ISUTA

おいしい朝ごはんを食べると、なんだかすごく特別な1日が始まる気がしませんか?

充実した1日のスタートにぴったりなカフェ「プルミエメ」が5月1日(土)、東京・奥渋谷エリアにオープンします。

「ちょっとよそゆきの朝ごはん」が楽しめる

ADVERTISING

「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をコンセプトとした朝食メニューが揃うプルミエメ。

店名のプルミエメは、フランス語で「5月1日」を意味する「Le premier mai」を語源とした造語なのだそう。5月1日がフランスで「すずらんの日」と呼ばれることから、お店のマークにはすずらんがデザインされています。

トーストやフレンチトーストなどの朝食メニューがメインですが、朝だけでなく1日を通して楽しむことができますよ。

今回は、そんなプルミエメをご紹介します!

ひっそり佇むおしゃれ空間

「プルミエメ」があるのは、代々木公園駅から徒歩1分、代々木公園ビルの2階。

4月1日から1ヵ月間はプレオープン期間として営業し、Instagramで情報を発信しながら、看板は出さずに営業していたのだとか。知らなければ通り過ぎてしまうかもしれない、少し隠れ家チックなところにもわくわくしちゃいますね。

店内は、イメージカラーのくすみグリーンと落ち着いたグレーで統一されていて、とってもおしゃれな空間です。

鉄板調理がプルミエメの特徴の1つですが、そんな調理の様子が間近で見られるカウンター席が特に人気なのだとか!

奥には個室も設けられていて、1時間あたり税込2000円で利用可能です。お祝いごとなどにぴったりの、プライベートな空間になっていますよ。

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」の食パンを使ったメニュー

アイコンメニューの「ムイエットプレート」(税込1600円)は、スティック状にカットされた食パンを2種の半熟卵につけて食べる、フランスの定番朝ごはんをアレンジしたもの。

鉄板で焼き上げられた食パンのほか、デュカスチーズや原木ベーコン、季節のデリなども乗った、贅沢な1皿です。

卵の殻は専用の器具を使い、自分でカット。そんな体験も楽しみの1つになりそうですね。

ムイエットプレートだけでなく、メニューに使われている食パンはすべて、高級食パン専門店「考えた人すごいわ」のものなんです。

これを鉄板で焼き上げることで、トースターやオーブンでは出せない、じっくり熱を加えて焼き上げた格別な味わいが生まれるのだとか。

鉄板でヘラを使って調理するなんて、まるでお好み焼きみたいじゃないですか?これは、老舗お好み焼き店「ぼてぢゅう」からノウハウを得た調理法なのだとか。

実はプルミエメを運営しているのは、もともとPR業をおこなっている「SUZU PR COMPANY」という会社。

プルミエメは、SUZU PR COMPANYがPRサポート業を担当している「考えた人すごいわ」の食パンや「ぼてぢゅう」の調理法を取り入れた“PR空間”にもなっているんですよ。

1番人気は「お食事フレンチトースト」

プレオープン期間中、もっとも人気が高かったのは「お食事フレンチトースト」(税込1600円)なのだとか。

表面がキャラメリゼされた甘いフレンチトーストと、ベーコンの塩気が絶妙にマッチ。飽きのこないあまじょっぱさを味わえます。

パンには卵液がしっかり染み込んでいますが、前日から漬け込んでいたわけではなく、オーダーを受けてから5分くぐらせただけだというからおどろきです。

食パンがキメ細やかで卵液を吸い込みやすい性質のため、そのタイミングがちょうどいいのだそう。

添えられたオレンジ蜂蜜をかければ、味の変化を楽しめますよ。

こだわりメニューはほかにも

極厚鉄板チーズトースト」(税込1300円)は、名前通りまさに“極厚”なパンにびっくりしちゃいます。その厚さ、なんと5cm!

ラクレットとモッツァレラを合わせたとろ〜りチーズを目の前でたっぷりかけてくれて、目にも楽しいチーズトーストなんです。チーズはプラス700円でさらに増量できるのだとか。

ブラックペッパーやドライオレガノ、オレンジ蜂蜜で味に変化がつけられるので、最後まで飽きずにおいしく食べられそうです。

オムレツを厚切りトーストに載せた「白い鉄板オムレツプレート」(税込1800円)は、鉄板で焼き上げた真っ白なふわふわオムレツに、チーズが加えられたホワイトソースがたっぷり。

季節のヴィネガー」(税込800円)は、ソーダやミルク、水、お湯から好きな割り方を選べるヴィネガードリンク。今の時期はいちごのヴィネガードリンクが用意されているそうですよ。

こちらも季節ごとの変化が楽しめる「季節のロングミルフィーユプレート」(税込1800円)。

22cmのロングパイと自家製カスタード&クリーム、旬のフルーツをオーダー後に組み立てるサクサク食感のミルフィーユです。

食事だけじゃない楽しみ方

メニューに使われている「考えた人すごいわ」の食パンや、ヴィネガー、蜂蜜、カトラリーなどは購入することも可能です。

さらにうれしいのが、店内に電源とWi-Fiが完備されているというところ。1席あたり2つのコンセントが備わっていますよ。

食事を楽しむだけでなく、ドリンク片手に課題や仕事に取り組んだり、ゆっくり読書をしてみたり…。もちろん、ただ一息つきたいというときにもぴったりなんです。

おしゃれな空間とおいしい食事は、1日を彩ってくれるはず。

“ちょっとよそゆき”気分を味わいたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

プルミエメ
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-6-10 代々木公園ビル2F
営業時間:8:00〜17:00(16:15L.O.)
定休日:火曜・水曜
公式サイト:https://bit.ly/3dUWLqW
Instagram:@premiermai_tokyo/

ADVERTISING

JOB OPPOTUNITIES

最新の求人情報(求人一覧

求人

プレス

TOYODA TRADING CO.LTD.

プレス

月給

28万 〜 38万

詳細を見る

ジャーナル

福岡でもやれることを証明したい。「APPLE BUTTER STORE」店主が大事にする人やブ...

福岡でもやれることを証明したい。「APPLE BUTTER STORE」店主が大事にする人やブ...

記事を読む

求人

ホールセール営業

TOYODA TRADING CO.LTD.

ホールセール営業

月給

35万 〜 41万

詳細を見る

ジャーナル

GUCCI(グッチ)求人に応募する前に確認!名作シリーズや新ディレクターなどについて紹介

GUCCI(グッチ)求人に応募する前に確認!名作シリーズや新ディレクターなどについて紹介

記事を読む

ジャーナル

ファッション・音楽・スポーツとのコラボで“ブランドラブ”を育む。「バドワイザー」のシニアブラン...

ファッション・音楽・スポーツとのコラボで“ブランドラブ”を育む。「バドワイザー」のシニアブラン...

記事を読む

ジャーナル

いま注目のIPビジネスの仕掛け人、D2Cブランドマネージャーの仕事とは

いま注目のIPビジネスの仕掛け人、D2Cブランドマネージャーの仕事とは

記事を読む

コラボパートナーの募集情報
コラボ募集一覧

コラボ

自治体の枠にとらわれない幅広いコラボ実績をもつ「サガプライズ!」とのコラボレーシ...

サガプライズ! 自治体の枠にとらわれない幅広いコラボ実績をもつ「サガプライズ!」とのコラボレーシ...

詳細を見る

コラボ

俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

TuiKauri 俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

詳細を見る

コラボ

多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

Ohal 多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

詳細を見る

コラボ

【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

IROHA GRAND HOTEL 【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

詳細を見る

Powered by

FIND THE NEXT

次の記事を探す

現在の人気記事

NEWS LETTERニュースレター

人気のお買いモノ記事

公式SNSアカウント