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スタバのイタリアンベーカリー「プリンチ」、新年を祝したイタリアの伝統菓子を発売

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スターバックスのイタリアンベーカリー「プリンチ」から、新年をお祝いするイタリアの伝統菓子「フォカッチャ デッラ ベファーナ」が登場。

12月28日(木)~2024年1月31日(水)の期間限定で、プリンチ 代官山 T-SITEやスターバックス リザーブ ロースタリー 東京 プリンチ ベーカリーなど、関東の6店舗にてお目見えします。

新年は大切な人と一緒に、1年の始まりを祝ってみませんか?

プリンチから「フォカッチャ デッラ ベファーナ」が登場

イタリアでは、新しい年の始まりを大切な人と迎える際に欠かせない「フォカッチャ デッラ ベファーナ」。

「ベファーナ」とはイタリアに伝わる魔女を意味し、 “いい子にはお菓子を、悪い子には炭を与える”という魔女「ベファーナ」のストーリーが言い伝えられているそうです。

「フォカッチャ デッラ ベファーナ」は、その魔女の名前が付けられた発酵菓子。1月6日の「エピファニアの日」(公現祭)を祝うため、新年の始まりを告げるものとしてイタリアで親しまれているといいます。

このイタリアならではの食文化を楽しめるよう、プリンチ特製レシピの「フォカッチャ デッラ ベファーナ」が登場。

バターと卵を使用した、しっとりほどけるようなくちどけの生地に、オレンジピールをアクセントに加え、シンプルでありながら深みのある味わいになっているそうですよ。

中には、幸運のシンボルとして、カリっとした食感のアーモンド入り。

しっとりとした食感にバターのコク、オレンジピールのさわやかさが広がる、甘くてどこか懐かしい味わいを堪能してくださいね。

磁器製のミニチュア「フェーヴ」がセットに

「フォカッチャ デッラ ベファーナ」では、アーモンドが当たった人がもらえる幸運のシンボルとして、ヨーロッパの職人が心を込めて一つ一つ手作りした磁器製のミニチュア「フェーヴ」がセットになっています。

プリンチのパンの代名詞ともいえる「プリンチ ローフ」や「コルネッティ サンドイッチ」、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京のパートナー(従業員)が身に着けている「エプロン」をモチーフにした、全3種のオリジナルデザイン。

フェーヴは1商品につき、ランダムで1点付いていますよ。

また、フェーヴが当たらなかった人がもらえる炭のお菓子には、プリンチ キッチンで手作りした小さなココアクッキーがセットになっているそうです。

新年の運試しとして、大切な人とワイワイ楽しみながら食べたいですね!

フレンチトーストにアレンジしても美味しいよ

大きなホールサイズを皆でシェアするのが、本来の「フォカッチャ デッラ ベファーナ」の楽しみ方。食べきれないという人は、フレンチトーストにアレンジしてみるのはいかがですか?

ラム酒の奥深い香りと、ハチミツの濃厚な甘さが癖になる「ラム ハニー フレンチトースト」アレンジなら、大人な味わいを楽しめるはず。

いろいろなテイストを試してみて、お気に入りのアレンジを見つけてみて。

取り扱い店舗
プリンチ 代官山 T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 プリンチ ベーカリー、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー 玉川高島屋S・C店

プリンチ 公式サイト
https://www.princi.co.jp/

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