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ベルギー発、チョコレートのオートクチュールと呼ばれる「B by B.」が日本上陸

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Image by: B by B.

 ベルギー発のチョコレートブランド「B by B.(ビーバイビー.)」が、日本初上陸する。ベルギーではチョコレートのオートクチュールと呼ばれているブランドで、名古屋の東急ハンズを運営する三交クリエイティブ・ライフが国内の輸入・販売を担当。11月下旬に「nendo(ネンド)」が店舗デザインを担当する直営店を銀座にオープンする。

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 「BbyB.」は、ミシュラン2つ星レストランのシェフBart Desmidt(バルト・デスミット)とショコラティエのJan Verleye(ヤン・ヴェルレイエ)」が手がけるチョコレートブランドで、ベルギーのブルージュやアントワープ、ロンドンのハロッズなどで販売されている。ベルギー北部の伝統菓子「babelutte(バベリュット)」からヒントを得て作られたスティック状のチョコレートは、ブラック、ミルク、ホワイトをベースにしており、中にはそれぞれ「カシス&レモン」や「ジンジャー」など28種類のフレーバーが入る。5本入ボックス、10本入のアソートボックス、5本入りボックス5箱入りセットが販売され、価格帯は1,300円から6,500円(税抜)。

 海外初の路面店となる銀座店のショップデザインは「nendo」の佐藤オオキが担当し、店内に併設されたカフェスペースではベルギーのコーヒーブランド「VASCOBELO(バスコベロ)」とコラボレーションしたエスプレッソを提供。銀座店のオープンを記念して、味噌、柚とわさび、スダチなど、日本の食材からインスピレーションを得た「JAPAN EDITION」3種を世界同時販売も予定している。


■「ビーバイビー」銀座店
オープン日:11月下旬
住所:東京都中央区銀座3-4-5
営業時間:11:00〜20:00(日曜日・祝日は19時まで)
店舗面積:約73平方メートル

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