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藤原ヒロシ「チキン キッチン」内装や価格を公開 明日オープン

Image by CHICKEN KITCHEN
Image by: CHICKEN KITCHEN

 藤原ヒロシ主宰「フラグメントデザイン(FRAGMENT DESIGN)」が、初のポップアップレストラン「チキン キッチン(CHICKEN KITCHEN)」を8月1日にオープンする。出店場所となるBeef Kitchen 中目黒店の店内には、藤原ヒロシがディレクションした「チキン キッチン」ロゴのネオン管を設置。店の外にも「チキン キッチン」の看板が掲出された。

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 「チキン キッチン」は8月1日から9月30日までの期間限定出店。ランチ(11:30〜14:00)とディナー(17:00〜23:30 L.O)で営業する。明日の営業を前に正式メニューと価格が公開され、メインメニューの鶏焼肉はもも肉やくび肉、かわ、ぼんじり、内蔵などは1人前824円〜907円。お得な切り落としの盛り合わせや(722円)、各部位のハーフサイズ(416円〜454円)も用意する。ミニ鳥ラーメン(444円)、トマト冷麺(824円)、とり汁(352円)といったご飯・麺類に加え、逸品料理やデザートも充実。試食会で振る舞われた、三重の御福餅本家のお福アイス MACは296円で味わえる。

 ランチタイムは鳥焼肉150グラム(若鶏、親鳥、本日の鳥肉1種)に味噌汁、ご飯、伊勢たくあん、サラダがセットになった鳥焼肉定食を1,092円で提供(ご飯と味噌汁のおかわりは無料)。この他、味噌汁と伊勢たくあん付きの鳥カツ丼(917円)といったご飯・麺メニューに加え、ディナータイムの鳥焼肉やデザートも注文可能だ。(※価格は全て税抜き)

 Beef Kitchenを運営するSAMURAI代表取締役社長の大矢貴博氏は、「飲食に精通する我々がかかわる事で、ファッションという入り口から松坂鶏焼肉のような"本当の味"を伝えられたら。また逆に食に惹かれて来店した人にも、藤原ヒロシさんのデザインを楽しんでもらいたい」と話している。

■CHICKEN KITCHEN
住所:東京都目黒区上目黒2-44-8 ロ・カーサ上目黒B1階
TEL:03-5768-3601
期間:2015年8月1日〜2015年9月30日
営業時間:ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:00〜23:30 L.O

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