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サボンがヴィーガンカフェを中目黒にオープン 「サクラ・ブルーム コレクション」の発売記念

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サボンがヴィーガンカフェを中目黒にオープン 「サクラ・ブルーム コレクション」の発売記念

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 「サボン(SABON)」が「VEGAN AFTERNOON TEA CAFE~Sakura Bloom Collection~」を、東京・中目黒のフラッグシップストア「SABON l‘Atelier SPA」に期間限定でオープンする。2024年1月11日から2月29日まで。

 ヴィーガン アフタヌーン ティー カフェは限定コレクション「サクラ・ブルーム コレクション」の発売を記念したもの。100%プラントベースのベーカリー「Universal Bakes」がレシピ開発から製造まで携わり、オールヴィーガン(原材料に動物性素材を使用しない)で展開する。日本を象徴する「桜」をイメージしたスイーツとセイボリーのほか、オーガニックのオリジナルティーを提供。サボンならではの感性でサクラ・ブルーム コレクションを表現する。店内は桜とうぐいすを配したリバティ・ファブリックスのアーカイブデザイン「Bird Song」の生地を使用したテーブルクロスやクッションで飾り、桜のオブジェも登場する。

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 メニューは、「ヴィーガンアフタヌーンティーセット」とオーガニックオリジナルティー 「サクラ・ブルーム」に加え、サボン「ローズ ウォーターインオイル」(10mL)を揃え、税込6050円。ヴィーガンアフタヌーンティーセットは、ビーツのペーストと桜葉を生地に練りこんだ、サクラの風味を味わえるスコーンや、カカオクランブルにサクラの香りを加えた発酵豆乳クリームで作ったマスカルポーネクリームのティラミス、ピンクの白玉とエディブルフラワーが華やかな白玉ぜんざいなどのほか、ドライフルーツを自身でカスタマイズできるオリジナルティーなどを用意する。ローズ ウォーターインオイルは、ミネラル豊富な死海の塩(海塩、整肌)とオーガニックダマスクローズウォーター(ダマスクバラ花水、保湿)、3種のボタニカルオイル(アーモンド油、アルガニアスビノサ核油、ホホバ種子油、保湿) 、オーガニックアロエベラ(アロエベラ葉、整肌)をブレンドした2層式のミスト化粧水だ。

◾️サボン「VEGAN AFTERNOON TEA CAFE ~Sakura Bloom Collection~」:予約サイト
会期:2024年1月11日(木)~2月29日(木)
場所:東京都目黒区上目黒1-17-3「SABON l’Atelier SPA」

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