お茶専門店「ルピシア」が工業デザイナー奥山清行と初コラボ　耐熱ガラス茶器を発売

サザビーリーグ傘下のラーメン店「麺屋 猪一」が東京初進出　神楽坂にオープン

名鉄百貨店本店にギフトコーナー「エムズルリエ名古屋」がオープン　赤福など10店舗

伊勢丹新宿店にミルフィユ専門店「ミリ ミリ」がオープン　伝統菓子に日本の感性を融合

伊勢丹新宿店が洋菓子エリアを19年ぶりにリニューアル　“見せる厨房”など設置

サザビー子会社がカフェ参入　「メゾン スペシャル」心斎橋店上階に

「アルマーニ / リストランテ」が新プロジェクト「47 Roots」始動　第1弾は愛媛県

バーミキュラが冷凍食品事業に初参入　第1弾では冷凍スープを5種類発売

NY発老舗ステーキハウス「スミス アンド ウォレンスキー」が日本初の旗艦店を銀座にオープン

アミ パリスがマドレーヌを発売　パティスリィ アサコイワヤナギが監修

スイーツブランド「サジエ」がデビュー　バーニーズ ニューヨーク銀座本店で販売

アニエスべーが限定ボックス入りのピエール・エルメ・パリのチョコレートを販売　ECのみのギフトセットも

蛇口からチャイティー、代々木上原の和洋菓子店がバレンタインイベントを開催

「ビープル」がオーガニック＆ナチュラルアイテムのフェスを開催　約50のブランドが参加

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2026年も開催　9ブランド増の153ブランドが参加

モロッコ発「バシャコーヒー」が上陸　日本初の旗艦店が銀座にオープン

「パンとエスプレッソと」の新業態がオープン　アートギャラリーを併設

ベイクルーズが新宿に食とカルチャーの新拠点ビル「ディグス」をオープン　朝食から夕食までを網羅

パタゴニアが日本初リジェネラティブ・オーガニック認証取得の日本酒発売　300年以上続く仁井田本家が醸造

韓国発「エッグドロップ」が日本1号店を青山にオープン、韓国式エッグサンドを提供