ビオトープが札幌に新店舗オープン　ブランド初の複合型ショップとしてレストランも併設

　「BIOTOP（ビオトープ）」が、札幌市中央区の円山公園近くに5店舗目となる新店舗「BIOTOP SAPPORO」をオープンする。営業開始日は2026年春を予定。

　「BIOTOP SAPPORO」は札幌市の都心から西に3kmの円山公園近くに開業。在は動物園や総合グランド、野球場などのスポーツ施設を有する市民の憩いの場として親しまれ、エゾヤマザクラ・ソメイヨシノなど約120本の桜が植えられた札幌を代表する桜の名所としても知られている。

　同店舗は、ブランド初の2棟からなる複合型ショップ。物販棟ではナチュラルコスメ、生活雑貨やアパレルを取り扱い、飲食棟では洋食をテーマとしたレストラン「キッチン ビーダブリュー ビオトープ（KITCHEN bw BIOTOP）」を併設する。レストランのメニュー開発は「BIOTOP KOBE」に併設するカフェ&レストラン「ビーダブリュー ビオトープ（bw BIOTOP）」でシェフを務め、ミシュラン星獲得の実績を持つ大久保晋が担当する。

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■BIOTOP SAPPORO
オープン日：2026年春
所在地：北海道札幌市中央区大通西28-203-11