【解説付き】日本のおすすめクラフトビール、初心者も楽しめる8種類

　ここ数年のブームを受けクラフトビールを飲んだことがある人は多いかと思いますが、メーカーや銘柄ごとの違いは知ってますか？ここではよく聞くクラフトビールの種類から、ブルワリー（醸造所）の定番銘柄を一気に楽しむことができる飲み比べセットまで、日本のクラフトビールに絞って紹介します。

そもそもクラフトビールって？

まずは押さえておきたい！ビールの種類

人気のビールを一度に試せる、飲み比べセット

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そもそもクラフトビールって？

　クラフト（craft）とは「技術」「職人技」を意味し、すなわちクラフトビールとは小規模な事業者による少量生産のビールを指します。1994年に酒税法が改正され、ビールの年間最低製造量がそれまでの2000klから60klに大きく引き下げられたことをきっかけに、日本全国で小規模メーカーによるクラフトビールが誕生しました。

まずは押さえておきたい！ビールの種類

　ビールは作り方により「エール」と「ラガー」の2種類に大きく分けられます。エールは古くからある「上面発酵」という発酵方法による豊かな風味と飲みごたえが特徴なのに対し、ラガーは「下面発酵」によるすっきりとした爽やかな喉ごしが特徴。さらにエールとラガーは「スタイル」という細かい種類に分類され、世界に存在すると言われているスタイルは100種類以上！まずはクラフトビールでも頻繁に目にする、代表的なビールのスタイルを説明します。

ピルスナー

箕面ビールピルスナー 330ml×3本クラフトビール

ブランド: 箕面ビール
価格: ¥1,375（2022/03/29現在）

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　日本の大手メーカーが販売しているビールの多くが、ラガービールの1種である「ピルスナー」に分類されます。大阪の箕面ビールのピルスナーは、厳選したノーブルホップの香りと低温で長期熟成した爽快な喉ごしが特徴。

ペールエール

キャプテンクロウ・エクストラペールエール 350ｍｌお試し4缶セット

ブランド: オラホビール
メーカー: オラホビール
価格: ¥1,308（2022/03/29現在）

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　ホップの香りがふくよかに感じられるのがペールエール。オラホビールの「キャプテンクロウ・エクストラペールエール」は通常の倍量以上使用したホップのアロマと、飲み心地を邪魔しないビターな味わいのビールです。

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IPA

志賀高原ビールＩＰＡ

ブランド: 志賀高原ビール
メーカー: 株式会社玉村本店
価格: ¥550（2022/03/29現在）

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　インディア・ペール・エール（India Pale Ale）の略称。ホップを大量に使用し、ペールエールを強化したようなビール。志賀高原ビールの看板商品であるIPAは、強烈なホップの個性とコクのあるモルト（麦芽）のバランスがとれたIPAです。

ヴァイツェン

クラフトビール銀河高原ビール小麦のビール 350ml 6本 ☆ ヤッホーブルーイング

ブランド: 銀河高原ビール
メーカー: 株式会社ヤッホーブルーイング
価格: ¥2,320（2022/03/29現在）

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　通常のビールは大麦麦芽を使用するのに対し、小麦麦芽を用いたヴァイツェンは苦味が弱く、炭酸ガス含量が高く清涼感があります。銀河高原ビールの「小麦のビール」は小麦麦芽を贅沢に50%以上使用し、ビール酵母をろ過しないヘーフェ（酵母入り）ヴァイツェン。クローブやバナナを思わせるフルーティーで華やかな香りが特徴です。

ベルジャンホワイト

水曜日のネコ 350ml×8本

ブランド: よなよなエール
メーカー: ヤッホーブルーイング
価格: ¥2,215（2022/03/29現在）

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　ベルギーで生まれたエールの一種であるベルジャンホワイトは、コリアンダーとオレンジピールを使用した風味が特徴。ヤッホーブルーイングの「水曜日のネコ」はほのかなハーブ感が青りんごのようなフルーティな香りを引き立て、苦みが少なく普段ビールを飲まない方にもおすすめです。

スタウト

エチゴビールスタウト330ｍｌ瓶　12本入

ブランド: エチゴビール
メーカー: エチゴビール
価格: ¥3,872（2022/03/29現在）

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　「強い」を意味するスタウト（stout）の名前の通り、濃厚で苦味の強い黒ビール。日本で初めてクラフト（当時の呼び方は地ビール）を発売したとして知られるエチゴビールのスタウトは、ローストされた大麦の香ばしさとホップの爽やかさ、贅沢なモルトの甘味と苦味のバランスがとれた、クリーミーな泡立ちのビールです。