オンラインのみで展開する「Mr. CHEESECAKE」に、秋にしか味わえない高級食材“白トリュフ”を使用した超高級フレーバーが登場！「Mr. CHEESECAKE white truffle(ミスターチーズケーキ ホワイト トリュフ)」が、11月4日(水)・5日(木)の2日間、完全受注生産にて販売される。

ブランド史上最も高価な“白トリュフ”フレーバー

「Mr. CHEESECAKE」は2018年に田村浩二氏が立ち上げた、新しいカタチのチーズケーキの専門店。公式サイトで毎週日曜日と月曜日の朝10時から週2日間のみ販売され、毎回販売開始と同時に数分で完売。SNSでは幻のチーズケーキと称される人気店だ。

今回発売される「Mr. CHEESECAKE white truffle」は、秋の味覚の中でもひときわ特別な食材“白トリュフ”を、1本につき10gも使用した、同ブランド史上もっとも高価なチーズケーキ。

白トリュフの高貴な香りを活かすように少しだけ酸味を抑え、削りたての白トリュフが温められて香りが広がる瞬間をケーキの中に閉じ込めて仕上げている。

今しか味わえない“白トリュフ”の特別な美味しさ

白トリュフは、未だ人工栽培が実現していないため、収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみ。加えて、ほかの品種にはない芳醇な香りを楽しめることから、高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われている。

今回この貴重な白トリュフが生み出す高貴な味わいを、少しでも多くの人に楽しんでほしいとの思いから、「Mr. CHEESECAKE white truffle」は、完全受注生産での商品化となった。

半解凍から完全解凍状態がおすすめ

食べ方は、より香りを楽しめる半解凍から完全解凍状態が1番のおすすめ。温かくなるにつれて甘い香りが広がり、長い余韻を感じることができる。そのほか、アクセントに塩をひとつまみかけても美味しい。

予約方法

「Mr. CHEESECAKE white truffle」の予約期間は11月4日(水)20:00〜5日(木)23:59まで、「Mr. CHEESECAKE」公式サイトにて購入可能だ。価格は21,600円(税込)。なお、予約商品のため発注後のキャンセルはできない。配送は11月下旬〜12月上旬を予定している。