伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションで、「寿司」にフォーカスしたイベント「ISETAN SUSHI博」が初開催される。期間は11月12日から18日まで。

　同イベントでは寿司を扱う10ブランドが参加。銀座に本店を構える名店「鮨 銀座おのでら」が握りたての寿司をイートインで提供するほか、テキスタイルデザインと食を融合したグラフィカルな押し寿司を展開する「フーフーフー（fuu fuu fuu）」の押し寿司4種盛り（一斤 4212円）、大阪・南堀江の寿司専門店「一口いなりむろや」の「食べる宝石」のような色とりどりの細巻き42巻（一斤 4644円）、「金沢まいもん寿司」のおいなりさん専門店「加賀百万石だしいなり 金沢まいもん狐」の出しいなり5種セット（一斤 1944円）などを用意する。

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FOOD

◾️ISETAN SUSHI博
開催期間：2025年11月12日（水）〜18日（火）
営業時間：10:00〜20:00
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
所在地：東京都新宿区新宿3-14-1
参加ブランド：味の匠／鮨 銀座おのでら／みらい水産／一口いなり むろや／加賀百万石だしいなり 金沢まいもん狐／斉吉／札幌ひぜん／魚恵／銀座うしあわせ／fuu fuu fuu（フーフーフー）