アミ パリスがマドレーヌを発売　パティスリィ アサコイワヤナギが監修

スイーツブランド「サジエ」がデビュー　バーニーズ ニューヨーク銀座本店で販売

アニエスべーが限定ボックス入りのピエール・エルメ・パリのチョコレートを販売　ECのみのギフトセットも

蛇口からチャイティー、代々木上原の和洋菓子店がバレンタインイベントを開催

「ビープル」がオーガニック＆ナチュラルアイテムのフェスを開催　約50のブランドが参加

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2026年も開催　9ブランド増の153ブランドが参加

モロッコ発「バシャコーヒー」が上陸　日本初の旗艦店が銀座にオープン

「パンとエスプレッソと」の新業態がオープン　アートギャラリーを併設

ベイクルーズが新宿に食とカルチャーの新拠点ビル「ディグス」をオープン　朝食から夕食までを網羅

パタゴニアが日本初リジェネラティブ・オーガニック認証取得の日本酒発売　300年以上続く仁井田本家が醸造

韓国発「エッグドロップ」が日本1号店を青山にオープン、韓国式エッグサンドを提供

伊勢丹新宿店で「寿司」にフォーカスしたイベントが初開催　テキスタイルデザインと食を融合した押し寿司など

ディーゼルのレストラン「Cucina Diesel Farm」、ミシュラン掲載店シェフとのコラボコースを展開

スタバからホリデーディナーセットが登場、フードとカクテルを楽しめる「アリビアーモ™ バー アペリチェーナ」

イル ビゾンテ、伊・菓子メーカー「レオーネ 1857」と初コラボ　限定ブリキ缶入りラムネを発売

「ノーレーズンサンドイッチ」が期間限定で羽田空港に、バターサンド新商品の先行販売も

アイムドーナツ運営会社が新ブランド「ネオナイスバーガー」を渋谷にオープン　"ネオ・ファストフード"を展開

八海醸造とユナイテッドアローズが初コラボ、メロンや和梨のような果実感の微発泡日本酒「唎酒」を発売

築70年の日本家屋を改修　抹茶コンセプトカフェ兼ギャラリー「ランバート」が大久保にオープン

ローソンがスノーピークと初コラボ、「キャンプ飯」から着想を得たおにぎりとランチパックを発売