ニュース

　ブルートーカイコーヒーは、2013年にニューデリーでスタートしたスペシャルティコーヒーブランド。インド全土に45店舗のカフェを構えており、日本国内では公式オンラインショップを中心に展開している。　伊勢丹新宿店では初出店となる期間限定店では、明るい朝に華やかな気分を味わえる一杯をイメージした中煎りで、ライチやマスカットを思わせる瑞々しいフレーバーの「茜（あかね）」、落ち着ける定番の一杯をテーマにした中深煎りで、カシスやラズベリーを思わせるフルーティでジューシーな風味を持つ「藍（あい）」、ビターチョコレートのような大人の味わいに仕上げた深煎りで、重厚感のある甘味が特徴的な「菫（すみれ）」の3種のコーヒー豆を販売する。

Food

インド発スペシャルティコーヒーブランド「ブルートーカイ コーヒー」が伊勢丹新宿店に初登場

　ブルートーカイコーヒーは、2013年にニューデリーでスタートしたスペシャルティコーヒーブランド。インド全土に45店舗のカフェを構えており、日本国内では公式オンラインショップを中心に展開している。　ポップアップでは、スペシャルティコーヒー協会の審査基準で80点以上のスコアが付いた7種類のコーヒー豆と日本限定ブレンドの「Japan Blend」3種類に加え、同ブランドのオリジナルグッズを販売。また、コーヒー豆10種類の中から選ぶことができるハンドドリップコーヒー（600円）や、コールドブリュー（500円）、オーツミルクを使用したアイスカフェラテ（650円／いずれも税込）を提供する。　店内には、ブランドを象徴するブルーのクジャクのシンボルマークや、インドの伝統芸術をベースにしたマドゥバニ、ゴンド、マンダナ、マタニパチェディといったアートワークを展示。本国で展開しているカフェと同様に、インドの伝統文化とモダンなデザインが融合した空間を演出するという。

ニュース記事一覧タグ「ブルートーカイコーヒー」の
記事一覧

FEATURE & SERIES特集ピックアップ

ニュース記事一覧タグ「ブルートーカイ コーヒー」の記事一覧

FEATURE & SERIES特集ピックアップ

ニュース記事一覧タグ「ブルートーカイコーヒー」の
記事一覧