松屋銀座初「美しくなるビアガーデン」屋上にオープン

　634平方メートルに262席を用意する「Beer & BBQ & Bar terrace@888」の店内は、グリーンが配された空間にナチュラルな素材のテーブルや椅子を設置。都会の中のリゾートをイメージしたオーバル・カウンターのほか、ビアガーデンの枠を超えた新たなシーンとして「luxury&elegant」をキーワードにしたVIPエリアも併設させる。メニューは、ビール以外にも「銀座はちみつのふわふわカキ氷のサンデー」（1,200円）や「銀座はちみつのHONEY COCKTAIL」（800円）などの銀座産ハチミツを使用したドリンクやフードを提供。また、カラダの中から美しくなる美肌要素を取り入れた野菜メニューも用意される。

　なお松屋銀座がビアガーデンをオープンさせるのは、今回が初めて。昨今のビアガーデン人気に伴い、遊休資産を活用することで売上の向上を目指すという。売上目標は1億円。百貨店の屋上を活用したビアガーデンは、京王百貨店新宿店や東武百貨店池袋店、西武百貨店池袋本店などで開催されており、昨年は伊勢丹新宿店が同館初の企画として約1ヶ月限定で開設された。