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ハワイの老舗パンケーキ店「フォーティーナイナー」初上陸 "元祖"の味を提供

「フォーティーナイナー」が提供するパンケーキ
「フォーティーナイナー」が提供するパンケーキ
Image by: dep

 ハワイ発の老舗パンケーキ店「フォーティーナイナー(FORTY NINER) HAWAII」が日本に初上陸する。2月21日にオープンする六本木の1号店を皮切りに、出店を拡大させていく計画だ。

 創業67年の「フォーティーナイナー」はハワイ・オアフ島で最も古い歴史を持つパンケーキ店。「とんねるずのみなさんのおかげでした」(フジテレビ系)のきたないけど美味しい店の特集 「きたなトラン」では最高評価の三ツ星を獲得し、ハワイ版食べログ「イェルプ(Yelp)」ではパンケーキ店としては最高評価の4.2ポイントを得るなど支持を得ている。

 「フォーティーナイナー 六本木店」は、国立新美術館の正面入口に近く、飲食店が立ち並ぶ六本木7丁目に位置する。日本ではほとんど作られていないバターミルクを使用し、ココナッツの香りと程よい塩味で「元祖ハワイアンパンケーキ」と呼ばれる味を提供。次世代スーパーフルーツとして注目を浴びているコーヒーチェリーなどの抗酸化作用食材を使用したメニューを揃えるなど、現地ハワイの風を日本に届ける。

■FORTY NINER HAWAII 六本木店
 東京都港区六本木7-5 -11
 オープン日:2015年2月21日

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