青山エリアを盛り上げる店舗が続々登場

（2021/09/27）

北青山の複合施設「ののあおやま」は、全ての出店店舗が決定し順次開業することを発表。人気フレンチレストラン「sio」の新業態「Hotel's（ホテルズ）」など、注目店が続々オープン予定だ。

2021年10月1日（金）オープンの「Hotel's（ホテルズ）」は、“架空のホテルのレストラン”をコンセプトに、いつ訪れても心躍る料理が味わえるホテルのレストランから着想を得て、モーニング・ランチ・ディナーと異なるスペシャリテを提供。全ての時間帯で共通して提供するイチオシは、何度でも食べたくなるサラダ。ラウンジのような心地よい内装でありながら、オーセンティックになりがちなホテルの料理を、鳥羽周作が運営するミシュラン一つ星のレストラン「sio」ならではの視点でアップデートする。

また、来年1月初旬には、家具ブランド「リッツウェル」が初となるコンセプトストアを開業。リッツウェルは、東京・大阪・福岡にショールームを、海外ではイタリア・ミラノに拠点を構えているが、この「表参道コンセプトストア（仮）」は、家具の展示に加え、実際に職人が家具を製作するスペースを設けた体感型の展示空間を展開する。

さらに、ハワイ・ワイキキの本格イタリアン トラットリア＆バー「イル・ルピーノ」が、来年4月に東京初上陸。イル・ルピーノを手がけるのは、世界的に有名なステーキハウスのオーナーであるウルフギャング・ズウィナー氏。米国内で2％以下だけ認証されると言われる最高級牛肉「USDAプライムビーフ」をシェアスタイルで提供するという国内初のイタリアンレストランだ。トリュフ、キャビア等の高級食材をふんだんに取り入れた本格イタリアン料理を楽しめる。

「森の中の商店街」をコンセプトに、様々な店舗が軒を連ねる「ののあおやま」。今回の出店も、青山エリアの新たな賑わいの創出、魅力向上に寄与することが期待される。

■概要ののあおやまオープン日：順次開業予定営業時間：店舗により異なる場所：ののあおやま住所：東京都港区北青山3-4-3電話番号：03-6432-9966

＞＞EDITOR’S VOICE9月27日（月）には、ブルワリー併設レストラン「RACINES AOYAMA（ラシーヌ青山）」とフードショップ「RACINES DONUT&ICE CREAM」がオープン。契約農家から届く新鮮な食材を使用した料理と、SDGsに配慮したアイスクリームやドーナツを楽しむことができます。

Text：Arisa Watanabe

INFORMATION
住所 東京都港区北青山3-4-3
電話 03-6432-9966
営業時間 店舗により異なる
定休日 不定休