低糖質なのに甘さ際立つ、神宮前「らかん・果」の体に優しいかき氷

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編集部が実食&推薦する、ご褒美スイーツを紹介

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水曜日の午後。一週間もちょうど折り返し、そんな時にちょうど甘いものが欲しくなる。長い歴史を持った名店や、原宿と言えばコレ！といった定番スイーツから、最新のスイーツまで表参道・原宿にはスイーツがあふれているではないか。いわばスイーツの楽園と言えるかも。さて、今週食べたスイーツはこちら！

本日のスイーツ：神宮前らかん・果

メニュー：低糖質かき氷 3種
食べたもの：氷菓〜抹茶〜、氷菓〜白桃〜、氷菓〜珈琲〜各1200円（税込）
飲食スタイル：イートイン

オモハラにかき氷シーズンが到来！6月も終わりに差し掛かってくるといろいろなお店から、新作かき氷のリリースが編集部にはたくさん届く。夏にはたくさんの創作かき氷が食べられるのも、表参道・原宿の夏の楽しみであり魅力と言えるだろう。

神宮前・らかん果もそのひとつ。低糖質で健康的、からだに優しく、そしておいしい食事を提供しているらかん・果は、かき氷も低糖質。なんと糖質を10g以下に抑えたかき氷を毎年発表しているのだ。今年も試食会の招待をいただいたのでさっそく足を運んだ。

どうですか？見事なかき氷でしょう？

2023年は抹茶、白桃、珈琲の3種類。たっぷりのシロップ、クリーム、これで糖質10g以内を実現。8枚切りの食パン1枚の糖質がおよそ19〜20gとされているので、らかん・果のかき氷はその約半分以下ということになる。すごいね！

おいしさと糖質のバランスの調整には非常に苦労されたそう。らかん・果を運営するSARAYA株式会社（消毒スプレーや、「ヤシノミ洗剤」でおなじみ）の管理栄養士、沢目さんが試食会で丁寧に話してくれた。企業努力の賜物だ。

なんでそんなに糖質を抑えられるのか。それは、シロップに使われる砂糖の代わりに、自然派の甘味料「ラカント」を使っているから。これは中国・桂林地方で生育するウリ科の果実「羅漢果（らかんか）」から研究・開発されたものだ。果実自体に極めて強い甘みがあるのが特徴的。詳しくはニュース記事を参照してほしい。

見た目は良いけど。本当に糖質が少ないかき氷がおいしいのか？

毎年そう思うんだけど、一口食べて驚くところまでが一連の流れ。しっかり甘くておいしいのだ。しかも自然の果実由来の甘味料なので、甘すぎず食べやすいのが嬉しい。抹茶には「羅漢果」を煮詰めた茶蜜がついてくるのでお好みで。そのままでもおいしいけれど、抹茶シロップとの相性は抜群でその奥行きのある甘さと味わい、茶蜜の香りにハマること間違いなしだ。