インサイド

【聖水洞】コッキリベーグル 聖水店　ソンスのメイン通りとは逆の北側にある、工場をリノベーションして作られた「コッキリ ベーグル」。有名カフェ「オニオン」や、化粧品大手アモーレパシフィックが手がける「アモーレ ソンス」の近くに位置しています。コッキリ ベーグルの特徴はなんといっても、店内にピザ窯があること。この窯で焼かれたベーグルは、モッチモチの食感で食べ応えがあります。　たくさんのベールグルの種類があり、看板メニューは「クリームチーズ・生クリーム・ベーグル」だとか。価格帯は₩4000〜6000。今回はお昼時に行ったので、サーモンと野菜のベーグルを選びました。結構なボリューミーで、これだけで充分お腹いっぱいに。本当はドバイチョコもあったけど、今回は断念。トッピングは自分で決められるから、次回はもっと冒険するのもありかも？2階にあるイートインスペースはゆったりとしているので、ショッピングで疲れた時にゆっくり休みたい。季節の良い時は、ショップ入口のテラス席で自然を感じながらランチするのも◎。コッキリベーグル 聖水店所在地：ソウル特別市 城東区 聖水2路26キル 17営業時間：8:30～20:00Instagram：@kokkilibagel（ビューティディレクターA・F）【龍山】WHAT A BREAD　龍山（ヨンサン）にある「WHAT A BREAD」は、クロワッサンとお餅を組み合わせた新感覚のパン「クロッチ」で知られるベーカリー。星条旗や木樽など古き良きブルックリンの街並みのような外観が目印です。店内にもアメリカ現地で買い付けたというレトロな雑貨が並びます。K-POPの大手事務所 HYBEの本社ビルが目の前にあることから、BTS SUGAやLE SSERAFIM ユンジンなど著名人のサインもずらり。　プレーン・きなこ・コーン・チョコレート・抹茶・ドバイチョコレートの6種類のクロッチの中から、初心者向けかつ1番人気のプレーン（₩6500）をチョイス。香ばしいクロワッサン生地の中に白いお餅が入っていて、まさに「外はカリッ、中はもちっ」という食感のコントラストが楽しい！見た目以上の食べ応えがあり、朝食ならこれ1つで十分なほどの満足感でした。パンのお供になるドリンクも、コーヒーをはじめ、ラテやシェイクなど豊富に揃っています。WHAT A BREAD所在地：ソウル特別市 龍山区 漢江大路15キル 19-19営業時間：11:00〜22:00Instagram：@what.a.bread（ビューティエディター M・K）【江南】カフェ ドゥ ザット　地下鉄2号線「ヨッサム駅」から徒歩5分ほど歩くと見えるカフェ「ドゥ ザット」。大通りに面したビルの1階に入居しています。店内は温かみのある光に、観葉植物やウッドチェアなどを組み合わせたミニマルで落ち着いた空間。デザインの効いたミラーや何だかしょうしゃなポスターがアクセントに。椅子に着せられた靴下や、ライトと同系色でまとまり感のあるカカオフレンズ「チュンシク」のフィギュアもいい味を出しています。　注文したのは「黒ごまクリームラテ」（6500₩）と「ドバイチョコクッキー」（4800₩）。ラテはクリーミーながらもさっぱりとした甘さでくどすぎず、あまり甘いのが得意でない人にもおすすめです。デザートは、クッキー生地にクリスピーなカダイフを合わせ、噛むたびにザクザクとした楽しい食感を味わえます。cafe dothat所在地：ソウル特別市 江南区 駅三洞 668-3営業時間：9:00〜19:00（金土日休み）Instagram：@cafe_dothat（ビューティエディター S・H）【聖水洞】カフェ デイジーク　コスメブランド「デイジーク（dasique）」のカフェ。聖水洞フラッグシップストアの2階にあります。店内は植物やキュートな小物でデコレーションされていて、まるでお城の庭園みたいな雰囲気。客層はかなり幅広く、家族連れやカップル、友だち同士などさまざまで、推しのグッズを持ち込んで"推し活"する人の姿もありました。カウンター席では1人でゆっくりと過ごしている人もいて、それぞれが思い思いに楽しんでいる感じが心地よかったです。土曜の13時頃に行きましたが、並ばずすんなり入れたのも嬉しいところ。ショーケースには名物のケーキがずらり。じっくり観察して、決めてからレジに向かう人が多い印象でした。　迷いに迷った結果、「チョコレートベア」（₩16000）と「スノーベリーラテ」（₩7500）を注文。ベアのケーキはパリパリのホワイトチョコレートでコーティングされていて、"ごめん！"と思いながら割って食べました。中はナッツ、チョコレートクリーム、ストロベリージャム。周りのホワイトチョコが甘いぶん、中身はさっぱりした味わいでした。スノーベリーラテは意外と重すぎず、飲みやすいバランス。ミルクとストロベリーソースが爽やかなので、ケーキと一緒でもペロリでした。cafe dasique所在地：ソウル特別市 城東区 聖水洞二街 316-6 2階営業時間：11:00〜20:00Instagram：@cafe_dasique（ビューティエディター H・K）

Beauty

【韓国散策】ビューティエディターが韓国で見つけたイイもの　カフェ編

自作にも挑戦！スパイス香るジンジャースイーツ・クッキー型　毎日でも食べたいクッキーは、自宅で手作りに挑戦してみましょう。こちらのクッキー型を使えば、トナカイやスノーマンなどのクリスマスモチーフが立体的なクッキーに。写真映えもばっちり。Amazon で購入する　ちょっととぼけた風合いがかわいいジンジャーブレッドマンのクッキーが作れるステンレス製の型です。12.7cmのクッキーは存在感もばつぐん。Amazon で購入する　クリスマスの食卓を彩るジンジャーブレッドハウス。魅力たっぷりのお菓子の家を作れる型を紹介します。思い思いのデコレーションで個性的に飾り付けましょう。Amazon で購入する　ゲーム「スーパーマリオ」シリーズに登場するお城をモチーフにしたジンジャーブレッドハウスのキットです。材料の中には、お馴染みのスターやキノコといったデコレーションも。家族みんなでわいわい組み立てても盛り上がりそうですね。Amazon で購入する・材料　ふんわり香るシナモンの魅力には抗えないもの。紅茶などにひと振りするだけでクリスマス気分に浸れます。Amazon で購入する　話題の「温活」フードでもあるショウガ。有効成分である「ショウガオール」をぎゅっと詰め込んだペーストは、飲み物や料理に便利に使えます。ぴりっとした刺激と甘さのバランスがやみつきに。Amazon で購入する　ジンジャーブレッドやクッキーの美味しさといえば、あの素朴な甘さ。味の決め手はこちらのゴールデンシロップなんです。砂糖の製造過程で生まれるシロップで、黒蜜にも似た香りが感じられます。パンケーキやワッフルにかけても◎。Amazon で購入する　市販のプレーンなクッキーでも、デコレーションでスモールギフトに変身。こちらの7色入りのカラフルなチョコペンなら、手軽に楽しめます。Amazon で購入する・プロのテクニックを学ぶレシピ本　ジンジャーブレッドやクッキー、ジンジャーエールなど、すぐに思いつく代表的なジンジャースイーツ。それ以外にもまだまだ美味しいレシピがあるんです。健康にも良いショウガをたっぷり使用したお菓子をまとめた一冊がこちら。この冬はお菓子作りにハマってみるのも良いかも？Amazon で購入する　ジンジャーブレッドの本場であるイギリスの家庭で愛されてきた秘伝のレシピを紹介した一冊。40のレシピとともに、旅行気分でイギリスの文化や歴史に触れてみましょう。Amazon で購入する・ジンジャースイーツの味わいをドリンクでも！　ジンジャーブレッドの味わいを再現したこちらのシロップ。ドリンクやデザートにかければ、スパイスとジンジャーが香るあの味わいをいつでも楽しめます。特におすすめは、コーヒーに入れる飲み方。いつものコーヒーがカフェ仕様に早変わり。ぜひお試しあれ。Amazon で購入するクリスマスギフトにもぴったりなホリデー限定スイーツ　ギフトの定番、みんな大好き「ヨックモック（YOKUMOKU）」のホリデーシーズン仕様のアソートセット。お店に行かなくてもアマゾンで買えちゃうんです。Amazon で購入する　パネトーネは、イタリアのクリスマスシーズンには欠かせない定番スイーツ。卵をふんだんに用いた甘い生地に、レーズン、オレンジピールなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げています。イタリアからの移民によって広まったパネトーネは、南米のクリスマスでもポピュラーな存在。こちらの「バウドゥッコ（Bauducco）」のパネトーネはブラジルNo.1の売上を誇るんだとか。Amazon で購入する　ドイツの伝統的なクリスマススイーツといえばシュトーレン。酵母入りの生地により、日々進む熟成に合わせて様々な味わいが広がります。「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（LA BOUTIQUE de Joel Robuchon）」のシュトーレンは、クラシックとショコラの2種をセットにしたもの。極上の風味は、クリスマスの手土産にも喜ばれそう。Amazon で購入するほっとひと息のティータイムに飲みたい紅茶　「セレッシャル（Celestial）」のハーブティーは、シナモンとアップルの鉄板の組み合わせが香る1杯を楽しめます。シナモンを中心に、ハイビスカス、カモミールなどがブレンド。環境に配慮したブランドらしく、 紐やホチキス止めが一切無いエコ設計のティーバッグとなっています。Amazon で購入する　ヴィンテージ風のイラストのパッケージでクリスマス気分を盛り上げてくれるのは、「バシラーティー（BASILUR TEA）」のクリスマスティーのアソートボックスです。4種類のフレーバーが10袋ずつ入っています。ジンジャー×バニラの「メリークリスマス」、バニラ×イチゴ×クリームの「ウィンターホリデー」、マンゴー×パッションフルーツの「クリスマスツリー」、アーモンド×チェリーの「ニューイヤーズギフト」と聞くだけでテンションの上がる4つの香りから、その日の気分に合わせてチョイス。Amazon で購入する　こちらも同じくヴィンテージ調のパッケージが目を引く「バシラーティー」の紅茶です。缶の中に仕込まれたオルゴールがクリスマスソングを奏でてくれます。パイナップル・ジンジャー・バニラが上品に香るクリスマスティーは、ガラスのポットで入れるのがおすすめ。コーンフラワーのブルーが目にも鮮やかなんです。Amazon で購入する　「ルピシア（LUPICIA）」のティーバッグセットは、定番の人気アイテムに加え、クリスマスにおすすめのフレーバーを組み合わせています。回して4種類のイラストが楽しめる、ギミック付きのボックス入りです。Amazon で購入するブレンドにもホリデー気分を！コーヒー　毎日欠かせないコーヒーは、ブレンドでホリデーを取り入れましょう。「サザコーヒー（Saza Coffee）」のクリスマス限定ブレンドはブルーベリーやチェリーといったフローラルやフルーツを感じさせる、すっきりとした質感と甘さが印象的な1杯です。中深煎りのシティロースト。Amazon で購入する　伝統の「ロイヤルコペンハーゲン（ROYAL COPENHAGEN）」のカップ＆ソーサーもクリスマス仕様をチョイスすれば、より華やかなティータイムになること間違いなし。Amazon で購入する

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