「タマル」のワンプレートがメイン

外苑前のWORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）にて「コロンビアの朝ごはん」が、2024年4月3日(水)〜6月2日(日)の期間で提供される。

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン、WORLD BREAKFAST ALLDAY。4月、5月はラテンアメリカの入り口、コロンビアを特集する。日本ではコーヒーの産地、陽気な音楽などのイメージで知られる一方、美しいカリブ海、自然豊かなアンデス地域、観光地としても発展し続ける都市部など、多様な魅力を併せ持つコロンビア。さまざまな地域のルーツをもつ人々が共存し、民族・文化的な側面においても多様性に富んだ国と言える。

今回提供される「コロンビアの朝ごはん」は、コロンビアの食生活に欠かせないトウモロコシを生地にして、肉や野菜などを詰め、バナナの葉で包んで蒸した「タマル」がメインのワンプレート。ほかには、牛乳、卵、コリアンダーで作るスープ「チャングア」、コーンブレッド「アレパ」、トマトやタマネギ、ニンニク、スパイスで作ったソース「サルサ オガオ」が添えられている。

また、ユカ芋のフライやメレンゲのデザート「メレンゴン」、フレッシュチーズが入ったチョコラテやコーヒーの実の果肉を使ったジュースなど、コロンビアならではのサイドメニュー、デザート、ドリンクも用意。朝ごはん、ドリンク、デザートはテイクアウトも可能だ。

メニュー名に聞き馴染みはないが、なんだかおいしそうな料理が並ぶ「コロンビアの朝ごはん」。外苑前駅から徒歩5分のWORLD BREAKFAST ALLDAYで、異国の料理を気軽に楽しもう。

■概要
コロンビアの朝ごはん
開催期間：2024年4月3日(水)〜6月2日(日)
開催場所：WORLD BREAKFAST ALLDAY
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
営業時間：7:30〜20:00
定休日：不定休
電話番号：03-3401-0815

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Text：Arisa Watanabe