Fashion 大解剖

駅直結の新ランドマーク「渋谷ヒカリエ」 新商業施設「シンクス」大解剖

6F 「dining 6(ダイニング シックス)」

話題のキーレストラン、世界各国の料理店、老舗の名店......「食の今」を感じ、「食のバリエーション」を楽しみ、「食の伝統」を味わうことのできるレストランフロアです。

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大人の食事の場にふさわしいスタイリッシュな雰囲気を演出。休憩スペースに設けられた椅子やソファもスマート。
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◆美々卯(みみう)
 200余年の味の伝統を今に引き継ぐ美々卯の新業態。うどんと丼もののプリフィクスメニューを提供するカジュアル店舗を併設しています。

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◆うなぎ 徳
うなぎの本場浜松の老舗うなぎ専門料理店が提案する新スタイルの店舗。浜名湖の伝統は守りながらも、白焼きを中心とした一品料理をワインと一緒に食べられるなど、カジュアルに楽しめるお店です。 看板メニューは、お櫃うなぎ茶漬け(ひつまぶし)。

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◆kitchen ヨネムラ
 ミシュランに3年連続で選出されている「レストランよねむら」のオーナーシェフ米村昌泰氏が、昔ながらの洋食を新しい感覚で表現するモダンクラシックな京洋食。

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◆まぐろ問屋三浦三崎港 恵み

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◆とんかつ まい泉

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◆牛たん炭焼 利久

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◆CAPRICCI(カプリッチ)
南イタリアアマルフィ海岸の街ポジターノに、2011年3月オープンと同時に瞬く間に超人気店となったシーフードレストラン「CAPRICCI」が日本初上陸。アマルフィ海岸で最も有名な高級ホテル「サンピエトロ」で修行したシェフ・アントニオが作る豪快且つ洗練された魚介料理が魅力。

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◆泡盛と琉球料理 うりずん

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◆パパイヤリーフ東京

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◆横浜中華街 招福門

中国料理の最先端をリードする香港スタイル「モダンチャイニーズ」で腕を振るう新進気鋭の日本人シェフ木下茂樹氏が采配を振り、洗練された点心師・焼物師・薬膳師とのコラボレーションから創作される新業態。

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◆渋谷 水刺齋

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◆SESTO SENSO「H」(セストセンソ アッカ)
レーガン、ブッシュ、クリントン米国歴代3大統領就任晩餐会で総料理長を務め、その後もグローバルな活躍を続ける山本秀正シェフが渋谷で新たに開業するイタリア料理店。 世界を股にかける山本シェフの「私が信じる美味しいイタリア料理はどんな国でも愛される」という想いを、東京渋谷から世界へ発信する「インターナショナル イタリアン」という新発想。

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◆旨酒・料理 酢重ダイニング

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7F TABLE7(テーブルセブン)
 フロアコンセプトはDiscover Tomorrow 明日が見つかる食のフロア。

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"仲間同士の溜まり場"をデザインコンセプトにして、様々なカフェオーナーが集まり、各々の感性で自由に作りあげた大人の遊び場をイメージ。街の道路や外壁のようなシンプルな環境に、個性的な"遊び場"を創造しています。

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アディダスの卓球台型テーブルもありますね。

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◆FLOWERS Common(フラワーズ コモン)
「WIRED CAFE」を手がけるカフェカンパニーによるパンアジアンカフェ。「毎日の食事から心と体のバランスを整える」アジアの食文化をテーマに、薬膳スープでじっくり炊いたジューシーな海南鶏飯、彩ゆたかな産直野菜たっぷりのガーデン WOK、鮮やかなスウィーツなどをラインナップ。
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◆博多漁家しらすくじら

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◆鉄板焼 お好み焼き かしわ
中目黒に本店を構える「焼鶏 あきら」、「水炊き しみず」の店主清水明氏が考え抜いた、厳選鶏の鉄板焼きが味わえる新業態"鶏鉄板焼"。

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◆EAT(イーエーティー)
LA TIMESで LAのトップシェフ10人に2度選ばれたシェフMICHIが、帰国後に開店した外苑前の人気ハンバーガーショップ「EAT」初の大型店。「リアルカリフォルニアン」がコンセプトのアメリカンダイナーです。運営しているのは、「Starbucks(スターバックス)」や「Afternoon Tea(アフタヌーンティー)」を展開するサザビーリーグ。

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◆La LOBROS(ラ・ロブロス)
ランチは、焼きたてパンビュッフェや彩り華やかな新鮮野菜のサラダバー。 ティータイムには、目でも楽しみながら、お腹も満たすスイーツ。 ディナーは、ワインのお共にバリエーション豊かなDELIを味わえます。

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◆Kailua Weekend(カイルア・ウィークエンド)

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◆Côte de Rouge Rôti(コート・ド・ルージュ ロティ)
厳選した素材の味を引き立てるシンプル&カジュアルなグリル料理をメインに、銀座で45年の歴史を誇る老舗フレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」の味をエッセンスとして取り入れた、新カジュアルダイニング。

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◆Cafe&Grill SIZZLE GAZZLE(カフェアンドグリル シズルガズル)

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◆Bar Español LA BODEGA(バル エスパニョール ラ・ボデガ)

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◆ビストロ&バータコニョッキ

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◆Rice people,Nice people!(ライスピープル、ナイスピープル!)

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