Beasty Coffee[cafe laboratory]

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プロが使えるコーヒー器具を展開する「Beasty Coffee by amadana」がフラッグシップカフェを奥渋谷に出店

Beasty Coffee[cafe laboratory]

 プロが使えるコーヒー器具や生産者から届けるコーヒー豆などを販売するブランド「Beasty Coffee by amadana」が、フラッグシップカフェ「ビースティーコーヒー カフェラボラトリー(Beasty Coffee [ cafe laboratory ] )」を奥渋谷エリアに出店する。オープン日は9月27日。

 同店は自社開発のハンドドリップ器具やエスプレッソマシン、テスト焙煎機などの設備を導入し、ワークショップや実験的な試みを行う新しい形のカフェとして展開。蕎麦屋だった建物を改装した店内は、ブラックフレームの引戸やパーテーション、ウォルナット調の家具、モルタル素材などを取り入れた和洋折衷の落ち着いた空間に仕上がっている。

 メニューはオリジナルブレンドのコーヒー豆3種から選べるドリップコーヒーをはじめ、カプチーノ、防腐剤不使用のレモンとハーブティーを煮出して作ったオリジナルレモネードなどをラインナップ。カフェの奥にはテスト焙煎機2台を設置したラボスペースを用意し、オリジナルブレンドの研究開発に取り組むという。

 なお、プレオープンとして9月20日から23日までの4日間限定で先行営業する。

■Beasty Coffee[cafe laboratory]
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-19-3
電話番号:03-6804-8101
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日

■プレオープン期間
営業時間:9月20日(金) 15:00〜18:00、9月21日(土)~9月23日(月) 10:00〜18:00
公式サイト

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