「イケア（IKEA）」が、スウェーデン料理がテーマの期間限定イベント「もっと北欧フードフェア」を全国の店舗で開始した。期間は5月16日まで。イケア・ジャパンが北欧料理のフェアを開催するのは今回が初めて。

　イベントではバナナやチリ、プラントベースのチキンを煮込んだ「プラントベースの空飛ぶヤコブさん」（499円）、スウェーデン風の魚のスープ「フィスクソッパ」（399円）、スウェーデン出身のイケア・ジャパンCEO兼CSOのヘレン・フォン・ライスによるレシピをもとにしたキャロットケーキ「ヘレンのキャロットケーキ」（399円）などを提供している。また、IKEA原宿ではアンチョビのポテトグラタン「ヤンソンさんの誘惑」をエビのディルマヨネーズやソーセージと巻いた「TUNNBRÖD/ツンブロード　ヤンソンさんの誘惑」（400円）、IKEA渋谷では「ヤンソンさんの誘惑ドッグ」（400円）をそれぞれ限定販売している。

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■もっと北欧フード フェア
期間：2021年3月11日（木）〜5月16日（日）
場所：全国のイケア店舗　※一部店舗では取り扱いのないメニューあり