トランジットジェネラルオフィスが、「シティハワイ」をテーマにしたベイクハウス「Pacific BAKE HOUSE」を3月23日、ルミネエスト新宿にオープンする。「シティハワイ」をテーマに、カラフルでトロピカルなドリンクとヘルシーでフレッシュなフードを提供する。

　「Pacific BAKE HOUSE」は、七里ヶ浜のドライブインカフェ「Pacific DRIVE-IN」、ベーカリーショップ「Pacific BAKERY」、ゴルフブランド「Pacific GOLF CLUB」に続き、トランジットジェネラルオフィスが手掛ける「Pacificシリーズ」の4業態目としてオープン。ココナッツやパッションフルーツを使用したハワイアンテイストのドリンクを中心に揃えるほか、セルフで気軽にブレンドコーヒーやコールドブリューが注げる「コーヒータップ」をオーストラリアから導入する。

　フードは、オープンサンドやサラダボウルなど、新鮮な野菜を使用した9種を用意。京都の人気ベイクショップ「NAKAMURA GENERAL STORE」のスコーンやマフィンも常時10〜20種類ラインナップする。

　インテリアデザインは野村訓市らによって設立され国内外の建築ディレクションなどに携わる「トリップスター（TRIPSTER）」が担当。描き下ろしキャラクターのデザインをイラストレーターのFACEが、ロゴデザインをグラフィックデザイナーの冨安修一が手掛けた。

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■Pacific BAKE HOUSE
所在地：東京都新宿区新宿3丁目38−1 ルミネエスト新宿 1階
営業時間：9:00〜21:00
定休日：なし