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　コラボメニューは「日本の夏」をテーマに、夏の風物詩とも言える鰻とエッグスラットが専門とする卵を融合。鰻の蒲焼きに発酵バター香るスクランブルエッグを組み合わせた、「特上」（3058円）、「上」（2178円）、「並」（1080円／全て税込）の3種のエッグサンドを展開する。「特上」は鰻の蒲焼きを1尾丸ごとサンドし、八幡屋礒五郎の3種のスパイス「七味唐からし」「ゆず七味」「山椒七味」を加えて楽しむことができる。そのほか、「日本の夏」というテーマに沿ったラムネや日本酒、鰻エキス入りコーラといったドリンクも提供する。　また、土用の丑の日である7月23日、8月4日と、8月27日、28日には店頭でイベントを実施する予定だ。

Food

卵料理専門店「エッグスラット」が日本三大七味 八幡屋礒五郎とのコラボメニュー提供、鰻1尾を丸ごとサンド

ベイクルーズ初のフードホールが新宿サザンテラスに、日本初上陸の卵料理専門店「エッグスラット」など3店舗が出店

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