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　ベイクルーズ フード マルシェは、「お洒落な人の美味しいお取り寄せ」がコンセプト。自社のフードブランドのオリジナル商品から外部のブランドまで幅広いラインナップを揃えている。自社ブランドで取り扱うのは「J.S パンケーキカフェ（J.S. PANCAKE CAFE）」「J.S バーガーズカフェ（J.S. BURGERS CAFE）」「フリッパーズ（FLIPPER'S）」「ブール アンジュ（BOUL'ANGE）」「リチュエル（RITUEL）」「ローステッド コーヒー ラボラトリー（Roasted COFFEE LABORATORY）」「シティショップ（CITYSHOP）」「ルークス ロブスター（LUKE'S LOBSTER）」ハイ カカオ チョコレートスタンド（HI-CACAO CHOCOLATE STAND）」「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」で、外部からは無添加のストレートジュースを製造・販売する「タンジェリン（Tangerine）」や、クラフトビールを手掛ける「ミッケラー（Mikkeller）」、オーガニックティーを展開する「アナッサ（ANNSSA）」といったブランドをセレクト。展開ブランドは今後拡大する予定だという。このほか、感度の高い人々が食にまつわる思い出や気になるモノ・コトを紹介するなど、読み物のコンテンツも発信していく。　商品のセレクトはシーンに合わせて提案。今夏は「和」と「洋」のアフタヌーンセットとして、「瀬戸内レモンクリーム＆あまおう苺ケーキアソートセット（6534円）」や、いも菓子、和紅茶、ジャムをセットにした「夏の納涼セット（6814円）」、クラフトコーラやジンジャーシロップ、チョコレートクッキーをセットにした「夏を彩るアフタヌーンセット（6665円／いずれも税込）」を揃えている。応援購入サービス「マクアケ（Makuake）」でケーキセットを購入すると、ベイクルーズ フード マルシェのメインヴィジュアルを手掛けた佐伯ゆう子のデザインによるバンダナが付属する。　なお、既存のオンラインストアでは店舗の味を日常で味わえる新しい食体験を引き続き提案し、フード事業のオンラインストアとしては2ショップ体制で運営していく。

Food

ベイクルーズが「お洒落な人の美味しいお取り寄せ」がコンセプトの新ECを立ち上げ、外部ブランドを含むギフトに最適な商品をセレクト

　新店舗は、東急百貨店による「渋谷 東急フードショー」の全面改装に合わせて開業。ブール アンジュで1日3000個を売り上げる人気NO.1のクロワッサンにフィーチャーしたラインナップを展開する。通常の1/3サイズに仕上げた「マイクロクロワッサン」（10個入り594円）をはじめとする同店舗限定商品や、時間帯に合わせて焼き立てを提供する「究極の"じゅわっと"クロワッサン」（378円）、「クロワッサンコロネ」（378円）、1日5点限定の「クロワッサン食パン」（1620円／いずれも税込）などが提供される。

「ブール アンジュ」渋谷の新店舗は人気NO.1のクロワッサンにフィーチャー

ベイクルーズ初のフードホールが新宿サザンテラスに、日本初上陸の卵料理専門店「エッグスラット」など3店舗が出店

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