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　バレンタインシーズン第1弾では、「フォンダン ショコラ フラペチーノ」と「フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカ」をラインナップ。フォンダン ショコラ フラペチーノは、オリジナルのガトーショコラにダークモカパウダー、ミルク、氷をブレンドし、ビバレッジ全体で「フォンダンショコラ」を表現した。サイズはTall（690円）のみを用意する。　フォンダン ショコラ アーモンドミルク モカは、エスプレッソとチョコレートソースに温かいアーモンドミルクを合わせ、仕上げにホイップクリームとガトーショコラクラム、ベイクドチョコレートソースをトッピング。サイズはShort（550円）、Tall（590円）、Grande（635円）、Venti®︎（680円／いずれも税込、店内利用時の価格）を用意する。

Starbucks

Food

スターバックスがバレンタイン限定の「フォンダン ショコラ フラペチーノ」発売

　「THE」は、食に係る感動体験を提供するべく2020年に澤田が立ち上げたブランドで、同年10月からガトーショコラ「THE chocola」の販売を開始した。同年11月には初の実店舗となる「THE LAB NAGOYA」をオープン。週に1度数量限定で販売を行っているが、半年以上先まで予約枠が埋まるほど人気を集めている。　「THE LAB TOKYO」は自由が丘のすずかけ通り沿いにオープン。超微粒子状のメレンゲを使用し、3種のカカオ豆をブレンドしたガトーショコラ「THE chocola」（3800円）や、北海道産の生乳のみで生成されたクリームチーズを使用し、もっちりした食感に仕上げたイタリアンプリン「THE  pudding」（3500円／いずれも税込）などが販売される。

名古屋で予約半年待ちのガトーショコラ「THE」が東京上陸、自由が丘に実店舗をオープン

ベイクのガトーショコラ専門店「ショコラフィル」が関西初出店、オープンを記念した新商品の発売も

ビーントゥバーチョコレートMinimal、完売続出のガトーショコラを販売する専門店をオープン

STUDIO SEVEN

Fashion

NAOTO手掛ける「スタジオ セブン」がエテとコラボ、バレンタイン限定のガトーショコラとグッズのセットを販売

「ダンデライオン・チョコレート」初のコンセプトショップが表参道にオープン、シングルオリジンのスイーツを味わえるラウンジに

ベイクからガトーショコラ専門店「ショコラフィル」がデビュー、自由が丘に2月オープン

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