ニュース

　同店は、都島通に面する築58年の浪速ビル西館1階にオープン。外観は歴史あるビルの躯体と風合いを活かした無骨な雰囲気に仕上げ、内装は対照的にパティシエたちのステージとしてガラス張りのオープンキッチンなど美しく映える空間を意識した。店名は窒素（N） 、酸素（O2） 、アルゴン（Ar）、二酸化炭素（CO2）、ネオン（Ne）、ヘリウム（He）の空気を構成している物質の頭文字から命名し、様々な個性や可能性が集まる空間を目指す。　メニューはケーキ、焼菓子、チョコレートといったテイクアウトに加え、季節のパフェやアシェットデセールなどのイートイン限定メニューをラインナップ。フランス産発酵バターと洗双糖を混ぜ合わせ、ミルクの風味を残した「ゴーフレット」（2250円）や、フランスのノルマンディーから輸入した発酵バターのみを使用したプレーンと抹茶の2種を用意する中崎バターサンド（2550円）、西アフリカのサントメ産70％カカオによるショコラテリーヌ（3200円）、スペイン北部ガレシア州で調達されたチーズを使用したチーズテリーヌ（3000円）などを提供する。

Lifestyle

パティシエは全員20代、中崎町にパティスリー＆カフェがオープン

　新店舗は、梅田駅と中崎町駅の間に位置する観光ビル大東洋の1階に入居。バーバーショップとレコードバーの異なる業態でありながら、兼ねてから親交があった両店舗の関係性から「兄弟のように親しい友人の為に自分のバーバーショップ内に潜れ酒場を隠すようにバーを併設させたら」というストーリーをコンセプトに、店舗の入口はバーバーショップの佇まいとなっており、バーバー内に設置された隠し扉を開けるとレコードバーに入店できる。　また店内限定で、両店舗のコラボアイテムを販売。それぞれのロゴをあしらったパーカ（8000円）とトートバッグ（4000円）、Tシャツ（4000円）、コーム（1200円）、ライター（300円）をラインナップする。

日本初のスピークイージースタイルのバーバーショップが梅田に、隠し扉でレコードバー併設

Fashion

スピンズ運営会社が古着の大型店「森」を中崎町にオープン、フロア面積は約300坪

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ヴィンテージマスター 十倍直昭が、手に取りやすい価格でヴィンテージとしての楽しみも味わえる隠れた名品を「令和のマストバイヴィンテージ」として紹介。

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