ADVERTISING

老舗レトロな東京みやげ「カド」

老舗レトロな東京みやげ「カド」

UPDATE

【1月22日更新】2016年8月に閉店しました。

 老舗のお菓子には秘密あり。「老舗レトロな東京みやげ」では、東京にある老舗洋菓子店の中から、パッケージだけで思わず買いたくなってしまうレトロ可愛いお土産をピックアップ。味だけじゃない、ショップ袋やパッケージデザインなどからお土産を徹底解剖します。第4回目は、駒込にある「カド」のマドレーヌです。

ラッピングされたお菓子のパッケージ

ADVERTISING

 東京・駒込にあるフランス菓子「カド」は、1960年創業。貝形のマドレーヌを日本で初めて販売したお店です。当時、日本のマドレーヌは花の形をした丸いスポンジケーキでしたが、フランスの老舗菓子店「CADOT(カド)」で修行した創業者高田壮一郎が、フランス流の貝型の焼き型を持ち帰ったことで、貝型のマドレーヌは日本にも広く浸透していきました。帰国後、フランスの「CADOT」より屋号の使用を認められ、高田は同店名のお店を日本に構えます。歴史ある「カド」は川端康成が愛した洋菓子店としても有名で、「パリ帰りの見本の菓子を食べさせてもらった時、その味はひと美しさとは心底から私をよろこばせた。(一部抜粋)」と本人直筆の推薦文が店内に飾られています。今回は「カド」を代表するお菓子、マドレーヌを紹介します。

− PACKAGE DESIGN −

紙袋

 クラフト素材の無地の袋に「カド」の赤いスタンプが押されたシンプルなショップ袋。リボンは何種類かありましたが、フランス菓子ということで、フランス国旗の3色のリボンをかけてくれました。包装紙の柄は、絵の右下に「ROUSSILLON(ルシヨン)」「GASCOGNE(ガスコーニュ)」「TOURAINE(トゥーレーヌ)」などフランスの歴史的地域名が入っていることから、それぞれの民族衣装が描かれているようです。カドの赤いロゴがアクセントになっていて、色合いもとても上品。

白いお菓子の箱

 箱だけではなく中身もシンプルで開けるとクッション材の上にきれいな貝型の個装されたマドレーヌが並んでいます。開けたときにふわっと広がるバターのいい香りがたまりません。本国フランスから受け継いだ伝統的な焼き型を使って焼かれたマドレーヌは、少しの崩れもなくどれも美しい貝形です。価格は8個入りで1270円(税込)。

− TASTE −

マドレーヌ

 うっすら黄金色の「カド」のマドレーヌは、手のひらサイズ。しっとりとふわふわな食感で、バターの重さを感じることもなく、はちみつがほんのりと香る、心地良い甘さに仕上がっています。箱に一緒に入っていた説明書きには「紅茶に浸して召上がっていただくと更に一層しゃれた味を味わっていただけます」とコメントが添えられています。

マドレーヌ

 通常のマドレーヌのほかに、「抹茶マドレーヌ」の販売も。店舗だけでなく、オンラインショップでも購入可能で、箱入りのマドレーヌは10個入り(1550円)から30個入り(4644円)まで6種類のサイズが展開されています。マドレーヌはひとつずつ手作りで、一日に製造できる個数も限られているため、遅めの時間は品切れしてしまうこともあるそう。そのため入手難易度は「★★☆」。マドレーヌの間にクリームを挟んだケーキ「コショネ」も人気があり、子ブタをかたどった可愛らしい見た目はショーケースでも一際目を引く存在。箱入りのマドレーヌと一緒にお土産として買ってみるのも喜ばれそうです。

ラッピングされたお菓子のパッケージ

入手難易度は、その商品が手に入りやすいかどうかをFASHIONSNAP独自の判断で三段階にわけて評価したもの。
★☆☆:いつでも手に入る
★★☆:夕方以降は売り切れの可能性あり
★★★:開店直後か予約必須

【 Shop Information 】
所在地:〒114-0024 東京都北区西ヶ原1-49-3
TEL:03-3910-6241
営業時間:9:00〜19:00
休業日:不定休
最寄り駅:駒込駅
アクセス:駅出口5より徒歩6分

■老舗レトロな東京みやげ
第1回「ローザー洋菓子店」ロシアチョコレート
第2回「タカセ」アーモンドチュイル
第3回「こけし屋」クッキー
第4回「カド」マドレーヌ
第5回「資生堂パーラー」クッキー
第6回「ゴンドラ」パウンドケーキ
第7回「近江屋洋菓子店」フルーツポンチ
第8回「アルプス洋菓子店」モカロール
第9回「オザワ洋菓子店」イチゴシャンデ
第10回「マッターホーン」バウムクーヘン

ADVERTISING

JOB OPPOTUNITIES

最新の求人情報(求人一覧

求人

プレス

TOYODA TRADING CO.LTD.

プレス

月給

28万 〜 38万

詳細を見る

ジャーナル

福岡でもやれることを証明したい。「APPLE BUTTER STORE」店主が大事にする人やブ...

福岡でもやれることを証明したい。「APPLE BUTTER STORE」店主が大事にする人やブ...

記事を読む

求人

ホールセール営業

TOYODA TRADING CO.LTD.

ホールセール営業

月給

35万 〜 41万

詳細を見る

ジャーナル

GUCCI(グッチ)求人に応募する前に確認!名作シリーズや新ディレクターなどについて紹介

GUCCI(グッチ)求人に応募する前に確認!名作シリーズや新ディレクターなどについて紹介

記事を読む

ジャーナル

ファッション・音楽・スポーツとのコラボで“ブランドラブ”を育む。「バドワイザー」のシニアブラン...

ファッション・音楽・スポーツとのコラボで“ブランドラブ”を育む。「バドワイザー」のシニアブラン...

記事を読む

ジャーナル

いま注目のIPビジネスの仕掛け人、D2Cブランドマネージャーの仕事とは

いま注目のIPビジネスの仕掛け人、D2Cブランドマネージャーの仕事とは

記事を読む

コラボパートナーの募集情報
コラボ募集一覧

コラボ

自治体の枠にとらわれない幅広いコラボ実績をもつ「サガプライズ!」とのコラボレーシ...

サガプライズ! 自治体の枠にとらわれない幅広いコラボ実績をもつ「サガプライズ!」とのコラボレーシ...

詳細を見る

コラボ

俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

TuiKauri 俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

詳細を見る

コラボ

多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

Ohal 多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

詳細を見る

コラボ

【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

IROHA GRAND HOTEL 【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

詳細を見る

Powered by

FIND THE NEXT

次の記事を探す

現在の人気記事

NEWS LETTERニュースレター

人気のお買いモノ記事

公式SNSアカウント