アパレル出身オーナーが福岡からコーヒーのライフスタイルを提案

追加情報:

オープン日が2015年12月27日に決定。

NO COFFEE ロゴ
NO COFFEE ロゴ

 東京のおもちゃメーカーやアパレルメーカー等でキャリアを積んだ佐藤慎介氏が、福岡からコーヒーのライフスタイルを提案する新ショップ「ノーコーヒー(NO COFFEE)」を出店する。ユニフォームは「シセ(SISE)」のデザイナー松井征心が担当。12月末のオープンが予定されている。

 「住みやすい街」として知られる福岡では近年、東京などからの移住者が増えており、「ノーコーヒー」を立ち上げたオーナーの佐藤氏もその1人。福岡は、米国の注目エリアでカフェも充実しているポートランドに似ているという見方があり、また市内に構える「レックコーヒー」代表の岩瀬由和氏がジャパンバリスタチャンピオンシップで2年連続で日本一に輝くなど、コーヒー文化が栄えているという。

 「ノーコーヒー」は、天神エリアに近い高級住宅街の平尾エリアに位置し、コンセプトは「Life with good coffee」。内装は、東京の「表参道コーヒー」なども手がけている14sdの林洋介氏が担当し、イタリアの老舗メーカーLA MARZOCCOのエスプレッソマシーンLineaを導入。エスプレッソドリンクや、ハンドドリップによるドリップコーヒー、オリジナルの菓子や有名店やアーティストとのコラボ菓子なども随時提供される。

 店内ではTシャツやトートバッグ、マグカップ、タンブラーなどコーヒーのライフスタイルを演出するオリジナルグッズをはじめ、コーヒー関連商品などセレクト商品をそろえる。他にはない提案型のラインナップで差別化を図るという。

■NO COFFEE
 住所:福岡県福岡市中央区平尾3−17−12
 営業時間:11:00〜23:00予定 不定休
 オープン予定:2015年12月末

 WEB STORE:http://nocoffee.net/
 Facebook:https://www.facebook.com/nocoffeefukjapan/
 instagram:nocoffee_