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ラ・メゾン・デュ・ショコラ、桜イメージの季節限定コレクション発売

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桜の開花に合わせ、ラ・メゾン・デュ・ショコラで"桜"をイメージした季節限定コレクションが登場。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 季節限定コレクション
■商品名:チェリー ブロッサム
■販売期間:2018年3月下旬より
■本体価格:3,700 円(税込:3,996 円)
■販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 全8店舗

■商品名:エクレール チェリー ブロッサム
■販売期間:2018年4月1日より
■本体価格:700 円(税込:756 円)
■販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 全8店舗

季節を彩る桜のショコラ

3月下旬、1977 年創業のラ・メゾン・デュ・ショコラの青山店をはじめとする各店で、 日本の春を象徴する"桜"をイメージしたコレクション「チェリー ブロッサム」が登場する。

「チェリー ブロッサム」は、桜緑茶風味の限定レシピと定番人気のボンボン・ドゥ・ショコラ 7 種を詰合せた10 粒入り。桜の描かれた上品なパールホワイトのボックスにピンクのリボンを掛けた季節限定商品だ。限定レシピの「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、当社のシェフ・パティシエ・ショコラティエで M.O.F.職人(フランスの国家最優秀職人章)であるニコラ・クロワゾーが、日本の春を象徴する"桜"を イメージして創り上げた、桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュ。年に一度数日間だけ咲き誇り、 その儚く可憐な美しさで人々を魅了する日本の春の象徴、"桜"。ニコラ・クロワゾーがその美しさを ショコラで表現したダークガナッシュは、口に含むとどこか懐かしい桜のほのかな香りが口いっぱいに広がる優しい味わいだとか。

また4月1日(日)から発売される「エクレール チェリー ブロッサム」は、外はカリッ、中はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラの特徴的なシュー生地に、桜フレーバーの 緑茶とイチゴや赤スグリ、桑の実などのピュレで風味付けしたチョコレートクリーム入りのエクレール。 ピンク色のグラサージュに桜の花びらを象ったチョコレートのデコレーションで春の気分を盛り上げます。 ベリーの甘酸っぱさと桜緑茶の華やかな風味をぜひ楽しんでみてほしい。

INFORMATION
住所 東京都港区北青山3-10-8
電話 03-3499-2168
営業日 12:00-20:00 2Fカフェ/L.O.19:30
定休日 年末年始(12/31~1/3)

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