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フランス発のパティスリー「ベイユヴェール」がデパート初となる常設店を伊勢丹新宿店に出店

3種のチーズを使用したバターサンド
3種のチーズを使用したバターサンド
Image by: ベイユヴェール

 フランス発のフロマジェリー&パティスリー「ベイユヴェール(bellevaire)」が2月20日、伊勢丹新宿店に日本2号店をオープンする。

 ベイユヴェールは、酪農家だったパスカル・ベイユヴェールが1980年に創業。フランス西部の都市ナント近郊のマシュクール村に高級チーズと発酵バター専用工房やアトリエを構えている。2017年に日本1号店を麻布十番に出店した。

 新店舗では、発酵バターやプレミアムチーズを使用した人気のチーズケーキやバターサンドのほか、店舗限定のミルフォイユ フロマージュ パイや3種のチーズを使ったバターサンドなどを用意する。

■ベイユヴェール 新宿伊勢丹店
場所:伊勢丹新宿店本館地下1階
住所:東京都新宿区新宿3-14-1
公式サイト

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