歴史を感じながら味わうルーマニアの朝ごはん

WORLD BREAKFAST ALLDAYが期間限定で「ルーマニアの朝ごはん」を提供する。2022年12月7日(水)〜2023年1月29日(日)まで。

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介する、WORLD BREAKFAST ALLDAY。今回のテーマは「ルーマニアの朝ごはん」。ルーマニアは豊かな自然と、古くからの伝統を大切にする国民性があり、現在でも古き良きヨーロッパを感じることができる国。西暦106年にローマ帝国の属州となり、その後も何世紀にわたり、オスマン帝国とオーストリア・ハンガリー帝国の交差点にあった国。そのため、ルーマニア料理にはトルコや旧ユーゴスラビア諸国、ブルガリア、ハンガリーなどの料理の影響が見られるのも特徴だそう。

今回提供するルーマニアの朝ごはんは、粗めに挽いたトウモロコシに水、塩、バターを加えて練ったママリガに、スムントゥーナ(サワークリーム)とソーセージ、目玉焼きを添え、酸味のきいた具だくさんのスープ「肉団子のチョルバ」、白インゲン豆をペーストにした「ファソーレ・バトゥータ」、ムラトゥーリ(ピクルス)を合わせたワンプレート。そのほか、チーズフライ「カシュカバル・パネ」やルーマニアを代表するデザート「パパナッシ」など、ルーマニアならではのサイドメニュー、デザート、ドリンクなどを楽しめる。

様々な国から影響を受けてきたルーマニアならではの朝ごはん。外苑前のWORLD BREAKFAST ALLDAYで、それぞれのルーツを感じながら楽しんでみては。

■概要
ルーマニアの朝ごはん
開催期間：2022年12月7日(水)〜2023年1月29日(日)
営業時間：7:30-20:00 (ラストオーダー19:00)
定休日：不定休
場所：WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店

※お出かけの際はマスク着用の上、こまめな手洗い・手指消毒を行い、混雑する時間帯、日程を避けるなどコロナウィルス感染症対策を十分に行いましょう。

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※敬称略
Text：miwo tsuji