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　同プロジェクトでは、“甘いまち”をコンセプトに掲げ、洋菓子エリアの「カフェ エ シュクレ」「グランアルチザン」「マ・パティスリー」の3区画を再編集。「カフェ エ シュクレ」では日本の老舗ブランドやパティスリーを用意し、「グランアルチザン」では新たに“見せる厨房”を設け、「マ・パティスリー」では、業界を牽引するパティシエや、新進気鋭のパティスリー・ショコラトリー、国内外で人気のブランドを週替わりでラインナップする。　5月20日には、「カフェ エ シュクレ」がリフレッシュオープン。「エシレ・パティスリー オ ブール」や「資生堂パーラー」といった既存店舗に加え、「カスタ（CUSTA）」や「ヒトツブカンロ」、伊勢丹新宿店限定の新ブランド「ミリ ミリ（MILLI MILLI）」「メルリエル（Mielurire）」、初の常設店舗を構える「セイスト（seiste）」「青山デカーボ」といった6つの新店舗を含めた全17店舗を展開する。

Food

伊勢丹新宿店が洋菓子エリアを19年ぶりにリニューアル　“見せる厨房”など設置

　同コラボでは、ハローキティやマイメロディ、シナモロール、ポチャッコ、クロミ、ポムポムプリンを描いた6種類のパッケージをラインナップ。各パッケージには、資生堂パーラーの制服をまとったキャラクターが、それぞれの趣味や好物、夢をモチーフに、同店の「花椿ビスケット」や「ミートクロケット」「アイスクリームソーダ」といった定番メニューを運んでいる様子をデザインした。各6枚入りで、希望小売価格は1296円。いずれも数量限定で、なくなり次第販売終了となる。

Lifestyle

サンリオ × 資生堂パーラー、制服を纏ったキャラクターをあしらったクッキー缶を数量限定発売

Beauty

ナーズやローラ メルシエのミニコスメとパフェがセットに、原宿の資生堂パーラーで期間限定メニューを提供

RESTAURANT

Fashion

資生堂パーラーのレストラン＆ラウンジが原宿駅前「ウィズ原宿」にオープン

UNIQLO

JR原宿駅前の新複合施設「ウィズ原宿」出店店舗が決定、イケアやユニクロのほかスノーピークやジ アレイの新業態も

「資生堂パーラー」初の路面店が自由が丘にオープン、地下に菓子工房を併設

「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」がラゾーナ川崎プラザにオープン、限定メニューも

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ファッション業界にはどんな職業があるのか。業界の最前線で活躍する人を招き、職務内容や必要なスキルなどをファイリング。各職業の魅力を探ります。

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