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ヴィーガンフルーツサンド専門店がマンゴーサンド発売、太陽のタマゴを使用

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 日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が、日本最高峰の宮崎産完熟マンゴーを使用したマンゴーサンドを限定発売する。期間は4月13日から8月まで。価格は税込3240円(予価)で、サンド1点につき果実を半分使用する。

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 同店は、今年1月に恵比寿にオープン。乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドを提供している。完全キャッシュレス決済のテイクアウト専用店舗で、「ウーバーイーツ(Uber Eats)」や「ウォルト(Wolt)」によるデリバリーサービスに対応。スタイリストの山脇道子がクリエイティブディレクションを担当し、パッケージや、店舗の内装デザインを手掛けた。

 マンゴーは、人気フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」を運営する愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」から調達。完熟マンゴーの傑作とも言われる「太陽のタマゴ」などを仕入れる予定で、当日の入荷状況によって使用するマンゴーを変更する。

フルーツサンド ヴィーガン

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■fruits and season
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1階
電話番号:非公開
営業時間:10:00〜20:00(売り切れ次第終了)
※イートインなし
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)
公式サイト

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