1924年（大正13年）創業のバナナ問屋「青木商店」が前身で、現在は「フルーツショップ青木」を展開する青木フルーツホールディングスが、ヴィーガンのフルーツジュースバー＆デリ「フルーツ イン ライフ（FRUITS IN LIFE）」を東京ミッドタウンに出店する。オープン日は3月2日。

　フルーツ イン ライフでは「フルーツ食」をコンセプトに、厚生労働省・農林水産省が推進する1人1日200gのフルーツ摂取量（可食部）をワンドリンク、ワンプレートで提供。メニューはすべて植物由来で、スムージーやスロージュース（コールドプレスジュース）をはじめ、全粒粉100％のフォカッチャを使用した「アボカドトースト」、フルーツと野菜をライスペーパーでラップした「サラダバトン」、ランチメニュー「フルフル200セット」、フルーツジュレ、スムージーパフェなどをラインナップする。

　1号店の東京ミッドタウン店はモルタルとタイルを基調に、親しみやすく清潔感のある空間を演出し、席数は18席を用意。フルーツの持つ瑞々しさを店内奥のウォールアートで表現し、入り口にはレトロなネオンサインを設置した。フードデリバリーサービス「Uber Eats」、モバイルオーダーアプリ「O:der」にも対応する。

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FOOD

■FRUITS IN LIFE 東京ミッドタウン店
オープン日：2021年3月2日（火）
住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン プラザ B1
電話番号：03-6447-1190
営業時間：平日8:30〜21:00（LO 20:30）、土・日・祝日 10:00〜21:00（LO 20:30）
定休日：不定休
席数：18席