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今年のバレンタインはDIYがトレンド?おうちで楽しむチョコスイーツ作り

今年のバレンタインはDIYがトレンド?おうちで楽しむチョコスイーツ作り

 今年ももうすぐバレンタイン。おうち時間が増えた今年は、手作りのチョコレートスイーツに挑戦してみませんか?溶かしたチョコを型に流して固めるだけでも、ちょっとしたプレゼントにぴったりのスイーツに。材料のチョコレートから型、レシピ本まで、今回は初心者でもDIYでショコラ作りが楽しめるアイテムを紹介します。

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材料のチョコからこだわる

大東カカオ クーベルチュールセレクショーネ バニーユ スイート(カカオ分50%・500g)¥1,458

 市販の板チョコにも手軽な良さがありますが、風味にこだわるなら是非プレミアムなチョコレートを使ってみては?アリバ種のフローラルな香りが楽しめる、マイルドテイストのクーベルチュールスイートチョコレートです。カカオ分は50%。

パイオニア企画 AMER72 クーベルチュールチョコレート(カカオ分72%・1kg)¥2,541 

 タブレットタイプのチョコレートなら、湯煎の際に刻む手間が省けて便利です。こちらはドミニカ、ガーナ、エクアドルの3ヵ国のカカオ豆をバランス良く配合。フルーティーな甘酸っぱさとカカオらしい苦みが特徴のハイカカオビタークーベルチュールチョコレートです。カカオ分は72%。

ママパン チョコレート ベルギー産 ホワイトチョコレート(カカオ分29.17%・1kg)¥2,199

 チョコレートの本場・ベルギー大使館からも認められたベルギー産のホワイトチョコレートです。チョコレートの特性を活かすべく、ココアバター以外の油脂の不使用にこだわりました。なめらかな舌触りが、濃厚なミルクの風味と相まってスペシャルな美味しさ。カカオ分は29.17%。

Chocolove Rich Dark Chocolate(カカオ分65%・90g)¥317

  iHerbでも常に人気商品ランキング上位をキープしている「チョコラブ(Chocolove)」の板チョコシリーズから「リッチダークチョコレート」をピックアップ。アフリカ産とカリブ海産のカカオ豆をミックスしています。適度な甘みが感じられる、奥深いダークチョコレートです。カカオ分は65%。

Endangered Species Chocolate スムース&クリーミーミルクチョコレート(カカオ分48%・85g)¥306

 環境面やエシカル面での問題も取りただされるチョコレートだからこそ、エココンシャスな一品をチョイスするのも素敵。「エンデンジャード・スピーシーズ・チョコレート(Endangered Species Chocolate)」は、利益の10%を動植物の保全活動へ寄付するチョコレートブランド。フェアトレード、NON GMO、グルテンフリー、ヴィーガンなど、多数のこだわりをクリアした美味しいチョコレートを届けてくれています。絶滅危惧種の動物を描いたパッケージも特徴で、こちらのミルクチョコレートにはカワウソのイラストが。カカオ分は48%。

型や温度計など、チョコ作りに欠かせない器具

鎧塚 俊彦 シリコン・プチモールド(16個取り・オリジナルレシピ付き)¥880

 名パティシエにあやかれるかも?鎧塚俊彦プロデュースの製菓型です。ローズやハートなどを型どったチョコレートが完成します。軽く、掃除や保管もしやすいシリコン製。

シリコン型 板チョコ(12個取り)¥980

 チョコを溶かして流し込めば、ミニサイズの板チョコが12枚作れます。アレンジはあなた次第。トッピングに使うのはもちろん、ちょっとしたおやつにもぴったりです。

タニタ スティック温度計 ¥2,427(26%OFF)

 お菓子作りの要とも言える温度。少し手間はかかりますが、厳密な温度管理で仕上がりもワンランクアップします。タニタのスティック温度計は、-50~250度までを測定可能。防水性能 IPX7により、丸洗いも出来て衛生的です。ひとつ持っておけば、他の料理にも使えるので損なし!

しっとり美味しいブラウニーミックス

Simple Mills 天然グルテンフリー アーモンド粉ミックス ブラウニー(368g)¥831

 チョコ味のお菓子として定番のブラウニーも、手軽に作れてプレゼントにも最適。「シンプル ミルズ(Simple Mills)」のブラウニーは、アーモンドパウダーをベースにしたグルテンフリー仕様が嬉しいミックスです。

Universal Nutrition CarbRite Diet Extra Rich & Fudgy Brownies with Chocolate Chips(326g)¥776

 スイーツは食べたいけれど、健康面を考慮するとちょっと気が引けてしまう方に朗報!「ユニバーサル ニュートリション(Universal Nutrition)」の「カーブライト  ダイエット(CarbRite Diet)」シリーズのブラウニーミックスは、驚きの低糖質なんです。トランス脂肪酸に加え、人工甘味料もフリー。大満足間違いなしの美味しいブラウニーが焼き上がります。

デコレーションアイテム

私の台所 デコガールズ(7本入り)¥594

 7色入りのデコペンがあれば、どんなデコレーションも自由自在。心ゆくまで自分だけのオリジナルスイーツを追求してみましょう。

ホームメイド トッピング スターシュガー(9g×5袋セット)¥810

 完成後にひと振りするだけ。いつものお菓子の見栄えがぱっと華やぐカラフルなスター型シュガーです。使い切りやすいサイズ感も便利。

極上のチョコスイーツレシピ本

世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK ¥1,650

 登録者数190万人以上の人気Youtubeチャンネル「Chocolate cacao チョコレートカカオ」主催のSEIJINによる、チョコレートスイーツ作り指南書の決定版です。全行程を写真付きで丁寧に解説しているほか、全レシピにYouTube動画のQRコードが付属。初心者でも安心ですね。使用する道具やテクニックも、おうちでも出来る簡単な代用方法で紹介してくれています。

パリ在住の料理人が教える もらって嬉しいチョコレートレシピ ¥1,430

 人気のフランス料理レシピサイト「えもじょわキュイジーヌ(EMOJOIE CUISINE)」を主催する、フランス在住シェフによるチョコスイーツレシピ本です。Youtubeチャンネル上での再生回数が百万回超えのレシピも多数収録。手作りが初めての方でも美味しく&美しく作れるコツを伝授してくれます。

チョコおやつ―オーガニックなレシピノート ¥1,430

 少し敷居が高く感じられることもある手作りチョコスイーツ。そんな心のハードルを下げてくれそうな一冊が「チョコおやつ―オーガニックなレシピノート」です。とにかくシンプルにこだわったオーガニックレシピがずらり。バターやクリームなどを使わないナチュラルなおいしさが詰まっています。

手軽で便利なキット

ミントスタイル 30個つくれるキット 2色のロリポップチョコ ¥1,620

 手軽さと簡単さを追求するなら、便利なキットもおすすめです。こちらのキットに必要なものは湯煎用のボウルだけ。バレンタインデーのプレゼントにもぴったりのロリポップチョコが30個も作れます。元になるチョコレートだけでなく、デコレーション用のチョコペンやアラザン、ラッピングセットまで付属。充実したセット内容で、オリジナルのロリポップチョコを作ってみませんか?

森永製菓 チョコレートケーキセット(6箱セット)¥3,564

 思い立ったらすぐに作って食べられるのも魅力。電子レンジで5分チンするだけで、濃厚なチョコレートケーキが作れるキットです。森永の純ココアを使用しており、美味しさも保証つき。付属の容器の中で材料を混ぜるだけなので、片付けもらくらくです。

ラッピングもぬかりなく

袋工房 紙平袋 新ハート5号(W116xH170cm・100枚入り)¥871

 せっかく美味しくできたスイーツは、ラッピングにもこだわり最高のギフトとして演出してみましょう。まずは、バレンタインデー気分も高まりそうなミニハートプリントが踊る紙袋をピックアップ。100枚入でたっぷり使えます。

インディゴ ムーミン ラッピング OPP袋 M ¥396

 ムーミンのプリントがキュートな透明タイプの袋。口を閉じる針金にもムーミンのモチーフが付いています。

山櫻 +lab ラッピング袋 おまもりバッグ ベージュ(2枚セット)¥770

 まるでお守りのような、コロンとした紐付きの形状が可愛らしいギフトバッグ。小さな窓から中身のお菓子がちらりと見えるのがポイントです。

レッドスパークルハートステッカー(19 mm・500枚入り)¥1,680

 ちょっとしたラッピングのデコレーションに使えるステッカー。小さなころを思い出すノスタルジックな魅力もありますよね。ハートのロールタイプのステッカーは、カラーも様々で、メタリックにグリッターも展開。お好きなハートを選んで貼りまくりましょう。

甘党以外の人にも

Huober Brezel オーガニックプレッツェル (40g×5パック入り)¥864

 甘党以外の人におすすめなチョコスイーツもあるんです。まずひとつ目はプレッツェルのチョコがけ。塩気の効いた香ばしいプレッツェルに、甘さを抑えたビターチョコレートでコーティングすれば完成です。甘さとしょっぱさの組み合わせが癖になるでしょう。

Simply Organic チリパウダー(82g)¥479

 「チョコに唐辛子?」とびっくりしてしまうような組み合わせですが、意外とマッチするんです。甘みの奥にぴりりとした刺激が感じられるチリチョコレートは、まさに大人のためのスイーツ。隠し味としてチリパウダーをINしてみましょう。

※表示価格は全て各サイトにおける販売価格を反映しています。

※本記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFASHIONSNAP.COMに還元されることがあります。

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