Image by: GOOD EAT VILLAGE

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代々木上原に食のエコシステムを構築する複合施設「グッド・イート・ヴィレッジ」オープン

 ⾷のコミュニティ型ECサイト「GOOD EAT CLUB」を運営するグッドイートカンパニーと、「WIRED CAFE」などを⼿掛けるカフェ・カンパニーが、⾷の複合施設「グッド・イート・ヴィレッジ(GOOD EAT VILLAGE)」を代々⽊上原に開業する。オープン日は11⽉10⽇。

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 グッド・イート・ヴィレッジは、グッドイートカンパニーとカフェ・カンパニーが共同で推進する「オンラインとオフラインを融合した⾷のエコシステムを構築し、⽇本中の『GOOD EAT = 愛すべき⾷』を未来につなぐ活動」のオフライン拠点。カフェをはじめ、物販スペースや製造許可付きキッチン併設のファクトリー&コワーキングスペース、⾷を探求するコミュニティ&研究所など複数の機能を備える。

 同施設は、4階建ての建物の1階と地下1階に入居し、1階にはカフェ「PUBLIC HOUSE Yoyogi Uehara」と、ECサイト「GOOD EAT CLUB」の初の公式リアルショップを展開。地下1階には食の研究所「おいしい未来研究所」と、キッチン付きファクトリーを開設する。おいしい未来研究所では、「GOOD EAT CLUB」に出店するパートナー店舗や、同サイトで⽇本各地の飲⾷店や⽣産者による商品を⾃⾝の体験と共に紹介するセレクター「Tabebito」と共同で企画するイベントやポップアップ、定期的なワークショップの開催を予定している。

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■店舗概要
施設名称:GOOD EAT VILLAGE(グッド・イート・ヴィレッジ)
開業⽇ :2021年11⽉10⽇(⽔)グランドオープン
営業時間:11:00〜23:00
定休⽇ :なし
住所 :東京都渋⾕区⻄原3-11-8 1階/地下1階(代々⽊上原駅北⼝徒歩1分)
公式サイト

■GOOD EAT CLUB:公式サイト

フードバンク――世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
著: 佐藤 順子
編集: 佐藤 順子
メーカー: 明石書店
発売日: 2018/05/28
価格: ¥2,750(2021/10/20現在)

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