ADVERTISING

サカイ×ゲットー ガストロによるカフェがオープン 限定アイテムも発売

ナイキのスウッシュをあしらったワッフル

IMAGE by: FASHIONSNAP

ナイキのスウッシュをあしらったワッフル

IMAGE by: FASHIONSNAP

サカイ×ゲットー ガストロによるカフェがオープン 限定アイテムも発売

ナイキのスウッシュをあしらったワッフル

IMAGE by: FASHIONSNAP

 「サカイ(sacai)」が、ニューヨーク発のシェフ集団「ゲットー ガストロ(Ghetto Gastro)」とコラボレーションしたカフェ「sacai GASTRO」を原宿のトウキョウ バーンサイド(TOKYO BURNSIDE)にオープンする。期間は12月24日から30日まで。座席の事前予約は受け付けておらず、先着順で案内するという。オープンに先駆けて、内部が公開された。

 期間限定カフェは、「ナイキ(Nike)」「ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)」「ロッキーズ マッチャ(Rocky’s Matcha)」と共同で出店。店内では、ナイキのスウッシュをあしらったソール型のワッフルをゲットー ガストロ監修のオリジナルレシピで提供する。神戸と広尾に店舗を構えるアイスクリーム店「ハーロウ(Harlow)」のヴィーガンアイスクリームをトッピングしたチョコレートワッフル「Black Power Waffle」(1870円)やストロベリーワッフル「Strawberry Haze」(1870円)、スパイシーシロップを組み合わせたフライドチキンと抹茶ワッフルのセット「Chicken Coup」(1980円)、キャビアとカニサラダを添えた「TripleC’s」(5280円)などを展開する。

ADVERTISING

レモンが添えられた靴型のワッフル
黒い靴型のワッフル
レモンが添えられた靴型のワッフル
チェック柄をデザインしたコースター

TripleC’s

Image by FASHIONSNAP

 ゲットー ガストロは、ジョン・グレイ(Jon Gray)、ピエール・セホーン(Pierre Serrao)、レスター・ウォーカー(Lester Walker)の3人で構成されたシェフ集団。料理とカルチャーを組み合わせたイベントや食品のプロデュースを行っており、近年では「ビーツ・バイ・ドクタードレ(Beats by Dre)」「ナイキ(Nike)」「アンブッシュ(AMBUSH)」などのブランドとコラボレーションを行っている。会場となるトウキョウ バーンサイドはゲットー ガストロがクリエイティブエージェンシー「エンワントウキョウ(en one tokyo)」と共同でオープンした店舗で、内装はノルウェーを拠点に活動する建築設計事務所 スノヘッタ(Snohetta)が手掛けた。フードを中心にアート、音楽、ファッションなど、さまざまな文化体験を提供するプラットフォームとして展開している。

黒を基調としたレストランのキッチン

sacai GASTRO キッチンの様子

Image by FASHIONSNAP

ゲットー ガストロ

Image by FASHIONSNAP

 ゲットー ガストロは昨年のナイキとのコラボをきっかけに、ナイキと親交のあるサカイと交流を深め、今回のコラボに至ったという。日本でゲットー ガストロの料理が一般に提供されるのは、今回が初めて。ゲットー ガストロはサカイとの協業について「サカイはアートとデザインを重要視し、さまざまな素材やパターンをミックスして新しいものを作り出している。我々も多種多様な材料を組み合わせて意外性のある料理を作り出しているので、共通する部分がある。今回のメニューは食事を通して人々を元気づけたいというゲットー ガストロのコンセプトを象徴したものになっている。グルテンフリーのワッフルやヴィーガンジェラート、ココナッツ、オランダ産のダッチココアなど、健康に配慮した素材を使用しているので多くの方に食べてもらいたい」と話した。

 コラボカフェの出店に伴い、カフェ会場とポップアップ「Hello sacai」の会場でゲットー ガストロによるワッフルブランド「WAVY」とのコラボTシャツ(1万6500円)、トートバッグ(1万9800円/いずれも税込)を販売。このほか、12月24日と25日の2日間は原宿のStandByで1日200個限定のワッフルとドリンクのテイクアウト営業を行う。

白いTシャツ
白いTシャツ
黒いTシャツ
黒いTシャツ
青いチェックをあしらった白いトートバッグ
白いトートバッグ

Image by サカイ

■sacai GASTRO(Tokyo Burnside)
期間:2022年12月24日(土)〜12月30日(金)
所在地:東京都渋谷区神宮前5-12-14 2階
営業時間:12:00〜19:00(最終入店18:00)

■sacai GASTRO(StandBy)
期間:2022年12月24日(土)〜12月25日(日)
所在地:東京都渋谷区神宮前5-11-1
営業時間:12:00〜17:00

1
ナイキのスウッシュをあしらったワッフル

Image by: FASHIONSNAP

2
「sacai GASTRO」のロゴをプリントした窓

sacai GASTRO 外観

Image by: FASHIONSNAP

3
「sacai GASTRO」のロゴをプリントした窓

Image by: FASHIONSNAP

ADVERTISING

ファッション イン ジャパン 1945-2020ー流行と社会

ファッション イン ジャパン 1945-2020ー流行と社会

著: 島根県立石見美術館、国立新美術館
メーカー: 青幻舎
発売日: 2021/04/10
価格: ¥3,850(2022/12/23現在)

JOB OPPOTUNITIES

最新の求人情報(求人一覧

求人

セールススタッフ

LVMH Watch & Jewelry

セールススタッフ

年収

300万 〜 450万

詳細を見る

ジャーナル

LOEWE(ロエベ)求人に応募する前に確認!特徴や名作バッグシリーズなどを紹介

LOEWE(ロエベ)求人に応募する前に確認!特徴や名作バッグシリーズなどを紹介

記事を読む

求人

セールススタッフ

LVMH Watch & Jewelry

セールススタッフ

年収

300万 〜 450万

詳細を見る

ジャーナル

元Jリーガーが立ち上げたアパレルブランド「FIDES」。コラボのこだわりと目指す未来とは

元Jリーガーが立ち上げたアパレルブランド「FIDES」。コラボのこだわりと目指す未来とは

記事を読む

ジャーナル

【イベントレポート】LVMH Watch & Jewelryの人事に聞く!採用したい人物像とは?

【イベントレポート】LVMH Watch & Jewelryの人事に聞く!採用したい人物像とは?

記事を読む

ジャーナル

【3/22(金)】「Discover LVMH Watch & Jewelry Vol.2」開...

【3/22(金)】「Discover LVMH Watch & Jewelry Vol.2」開...

記事を読む

コラボパートナーの募集情報
コラボ募集一覧

コラボ

俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

TuiKauri 俳優上野樹里が手掛ける人にも地球にもやさしいものづくりプロジェクトブランド「T...

詳細を見る

コラボ

多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

Ohal 多方面で活躍中のデザイナー安藤大春とのコラボレーション

詳細を見る

コラボ

【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

IROHA GRAND HOTEL 【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル...

詳細を見る

コラボ

瀬戸焼ブランド「m.m.d.」と一緒に、付加価値のあるものづくりをしたい企業様、ク...

m.m.d. 瀬戸焼ブランド「m.m.d.」と一緒に、付加価値のあるものづくりをしたい企業様、ク...

詳細を見る

Powered by

FIND THE NEXT

次の記事を探す

IMAGE by: FASHIONSNAP

現在の人気記事

NEWS LETTERニュースレター

人気のお買いモノ記事

公式SNSアカウント