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オガワコーヒー ラボラトリー2号店が下北沢に、コンセプトは「体験型ビーンズストア」

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 京都のロースター「小川珈琲」が、「オガワコーヒー ラボラトリー(OGAWA COFFEE LABORATORY)」2号店を下北沢の新商業空間「reload」に出店する。オープン日は7月30日。

reload 下北沢

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 オガワコーヒー ラボラトリーは、小川珈琲の新業態として昨年8月に1号店をオープン。2号店では「体験型ビーンズストア」をコンセプトに掲げ、美味しくコーヒーを淹れるための方法が学べる"実験室“のような場所を提案する。バリスタが使用している40種類の器具を自由に組み合わせ、自身で焙煎から抽出までを体験できるほか、取り扱う11種類のシングルオリジン、10種類のブレンドはすべて試飲が可能(有料)。購入したコーヒー豆は店舗でリザーブでき、常にフレッシュな状態で味わえるだけではなく、リザーブした豆を選択するとコーヒーを特別価格で飲むことができる。

 このほか、7月中旬にはオガワコーヒー ラボラトリーのオンラインショップがオープン。桜新町と下北沢で扱う定番21種のコーヒー豆をはじめ、抽出器具やオリジナルグッズなどが揃う。コーヒーや人気のフードメニューをスムーズにテイクアウトできるようモバイルオーダーのサービスも開始するという。

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■オガワコーヒー ラボラトリー シモキタザワ
オープン:2021年7月30日(金)
住所:東京都世田谷区北沢3-19-20 reload1-1
営業時間:8:00〜20:00(L.O. 19:30)
電話番号:03-6407-0194

& Premium特別編集 お茶とコーヒー、そしてカフェ。
編集: マガジンハウス
メーカー: マガジンハウス
発売日: 2020/04/08
価格: ¥1,080(2021/06/15現在)

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